Fidelisbäck Fidelis 1505 în Wangen
| Notificare curentă Dragi oaspeți, am închis restaurantul din 2 noiembrie 2020. Toate sucursalele noastre sunt încă deschise ca de obicei, doar fără locuri. Celebrele noastre Leberkäs cu cornuri de covrig proaspăt în mod constant pot fi luate și în toate sucursalele Wangen, în Lindau/Insel și în Wasserburg. |
Bine ați venit la Fidelis 1505.
Fiind o brutărie tradițională inovatoare din Wangen, așteptăm cu nerăbdare să vă întâmpinăm pe site-ul nostru mobil. Aflați mai multe despre elementele esențiale ale produsului, filosofia noastră și găsiți cele mai utile informații de la Unterwegs cu un singur clic: indicații, meniuri și detalii de contact.
Protecția datelor cu amprenta
Astăzi un suflet crocant sau preferați un corn de covrigei foarte proaspăt? Drojdie fierte și coarne de nuci tocmai au ieșit din cuptor. Pentru o felie de pâine caldă din carne, luați loc în restaurantul nostru confortabil. Acolo puteți încerca și noile noastre creații de supă. De altfel, rulourile pe lemne au un gust foarte gustos cu aroma lor de fum.
Supa de boia
Ai încercat deja? Supa noastră de ardei roșu și galben a avut atât de mulți fani încât am adăugat-o imediat la meniul nostru.
Pâine la cuptor cu lemne
Mai întâi focul trosnește, apoi se desfășoară aroma. Pâinea noastră pe lemne primește la fel de mult timp și căldură de cât are nevoie pentru gustul său unic. Informații despre produs (link ext.)
Soba de lemne se trezește
Acesta este uimitorul: crocant, gustos, cu o aromă rustică, fumurie. Și super suculent în același timp. Ceva de genul acesta poate proveni doar dintr-o sobă cu lemne ... Informații despre produs (link ext.)
intepatura de albina
Ușor de ronțăit: înțepătura noastră de albine cu miere dulce, fulgi fini de migdale și crema cremoasă de vanilie de casă este o compoziție unică. Informații despre produs (link ext.)
Laugenhörnle
Un adevărat original de la Fidelisbäck: Laugenhörnle. Crocant și delicios - așa a inventat-o bunicul nostru. Gata să muște - sau cu unt. Informații despre produs (link ext.)
Rucculo
Am reușit deosebit de bine: Rucculo nostru este o rulou plat cu cremă de brânză, șuncă din Pădurea Neagră, cremă balsamică și brânză Monterico. Sună atât de delicios, nu-i așa?
Suflete
Sufletul nostru îndeplinește aproape fiecare gust. Fie că este fierbinte, rece, pur sau completat - fanii îl adoră cu drag. Și ne gândim: pe bună dreptate. Informații despre produs (link ext.)
Pauza Fidi Fit
Pur și simplu: când crema de brânză, Emmentaler, Lollo Bianco, racheta, castraveții și boia se reunesc pe o pâine integrală Fidi-Fit. Și atât de ingenios. Informații despre produs (link ext.)
O notă despre plata impozitului este prima dovadă a unei brutării din Paradiesstrasse 3.
Fidel Hasel și fiul său cu același nume îi dau numele lui „Fidelisbäck” de astăzi (1783–1854).
Obrajii aprinși - Fidelisbäck este reconstruit. Bănuim că acum celebrul han a apărut în acest moment.
În 1900 Anton Heine, străbunicul generației actuale, s-a căsătorit cu șeful său văduv Kunigunde.
În anii 1930, fiul Josef a preluat brutăria și restaurantul și a inventat brânza de ficat Fidelisbäck și Laugenhörnle în anii postbelici. Fidelisbäck devine un cult.
Fidelisbäck crește: Anton și Rosemarie Heine extind și modernizează brutăria, dar construiesc și două cuptoare cu lemne. Acum, magazinele de mame și pop sunt furnizate în sate.
Strănepoata Ursula Mönch și soțul ei Volker deschid primele sucursale. Renovează și modernizează toate clădirile și conduc operațiunile în era computerelor și a internetului.
Compania tradițională se potrivește pentru viitor: marca „Fidelisbäck” devine „Fidelis 1505”.
Pâinea este coaptă pe Paradiesstrasse din Wangen de 500 de ani. S-au schimbat multe în acest timp. Dar un lucru a rămas întotdeauna același: suntem mândri de meseria noastră. Atât de mândri încât numim chiar și lunga noastră tradiție pe nume: Fidelis 1505 (Fifteennullfive).
Puteți găsi povestea noastră completă în cronologie. Doar faceți clic și țineți apăsat și continuați.
Ucenic, designer și cioc dulce
Dacă ați fi un produs Fidelis, ce ar fi și de ce? Aș fi prăjitura cu brânză. Deoarece eu însumi sunt o dulceață, îmi beau și cafeaua cu 3-4 bucăți de zahăr, iar brânza noastră de brânză este atât de delicat de dulce și de frumos vanilată. Ce poți face mai bine decât oricare dintre colegii tăi? Cred că sunt cel mai creativ dintre noi, oricare ar fi. Citeste mai mult
Baker Journeyman, bufniță de noapte și all-rounder
Ce faci la Fidelis? Sunt brutar și fabricant de aluat, lucrez în patiserie și, de asemenea, alung pâinea ... să fac întotdeauna un singur articol ar fi prea plictisitor pentru mine. Deci, există varietate! Călătorie în timp către anul 1505 la Fidelisbäck: Ce iei cu tine? Cred că aducerea săpunului ar fi o idee bună - asta ar fi. Citeste mai mult
Bucătărie, veteran Fidi și ventilator de legume
Ce faci la Fidelis? Fac sufletele umplute, gătesc supele noastre delicioase - anul acesta sunt aici de 30 de ani: am început în bucătărie, între mine eram în ramură și după pauza părinților mei sunt din nou în bucătărie. Frații mei au lucrat aici și chiar. Citeste mai mult
Baker, jucător înalt și jucător de echipă
Dacă ați fi un produs Fidelis - care ar fi și de ce? Aș fi un suflet Pentru că cu sufletul trebuie să muști mereu și este puternic. Călătorie în timp către anul 1505 la Fidelisbäck: pe cine iei cu tine? Colega mea Julia. Pentru că lucrăm mână în mână. Știm amândoi asta. Citiți mai multe
Serviciu, porumbel râs și globetrotter
Ce poți face mai bine decât oricare dintre colegii tăi? Râdeți din suflet. Vara, colegii mei îmi spun adesea: „Ai slujit afară azi, nu-i așa? Poți fi auzit râzând toată ziua! ”Cu cine ai vrea să iei cina la Fidelis? Tocmai m-am întors de la o croazieră unde am întâlnit șase frați din Samoa care. Citeste mai mult
Trainer, co-mixer și talent universal
Care a fost cel mai mare compliment al tău? Că mi se poate da responsabilitate. Mă bucur că mă pot „implica” în Fidelis. Ce faci la Fidelis? Vând în magazin, la ghișeu și uneori în sucursale. Acum sunt antrenor de ucenici. Citeste mai mult