Fie ca cineva să măcelărească și să mănânce iepuri
Iepurii de casă nu au mai fost atât de mult în preajmă. Dezvoltarea sistematică a unei forme domesticite a iepurelui sălbatic a început abia cu aproximativ 1500 de ani în urmă. În comparație cu câinii, de exemplu, iepurii trăiesc cu oamenii doar de puțin timp.
Scopul domesticirii era în mod clar obținerea cărnii, nimeni nu se gândea la animale de companie și jucării de peluză la acel moment. Până la începutul secolului al XX-lea, producția de carne a fost scopul principal al păstrării și creșterii iepurilor. Dezvoltarea diferitelor rase de iepuri a fost în principal modelată de scopul celei mai mari producții de carne posibile. În plus, producția de blană și lână a jucat un rol destul de subordonat, dar cu siguranță nu acele proprietăți care fac din iepure un membru al gospodăriei sau un coleg de joacă pentru copii.
Abateți-vă singur păsările și iepurii
Verlag Eugen Ulmer: 126 pagini
Pur și simplu cumpărați de la
Iepurele domestic își datorează existența scopului de a obține carne, la fel ca alte animale de fermă.
Iepurii ca animale de companie
Păstrarea iepurilor ca animale de companie nu a început până la sfârșitul secolului al XX-lea, deci este o invenție destul de nouă. Iepurii pitici sunt deosebit de populari, deoarece nu numai că sunt pur și simplu mai mici decât alte rase de iepuri domestici, dar diferă și prin fizicul lor. Aspectul lor corespunde, chiar și la animalele adulte, așa-numitului model de copil, cu o construcție îndesată, cap rotunjit, ochi mari, urechi scurte și un nas mic. Această apariție evocă comportamente îngrijitoare la adulți. Se găsește indivizi, fie ei umani sau animale, cu acest aspect pur și simplu drăguț și care au nevoie de protecție.
Oricine păstrează un animal atât de drăguț și atrăgător din punct de vedere emoțional ca un animal de companie, desigur, nu își poate imagina măcelul sau mâncarea acestuia. Chiar dacă animalele, cu care oamenii dezvoltă o legătură emoțională, nu sunt în general destinate sacrificării, tiparul copilului întărește această atitudine negativă. Care este apoi transferat altor iepuri, de multe ori chiar și altor animale în general.
Prin urmare, nu este surprinzător faptul că proprietarii de iepuri pitici răspund la întrebarea dacă iepurii pot fi sacrificați cu un nu răsunător.
Îngrășarea iepurilor
Dar nu există doar animale de companie, există și iepuri de îngrășat. Și, desigur, există iepuri de reproducere pentru care se pune întrebarea ce ar trebui făcut cu excesul de animale sau cu cei care nu îndeplinesc standardul respectiv de rasă. De altfel, creșterea iepurilor pitici produce și iepuri care nu sunt scurți de statură. În majoritatea cazurilor acestea sunt imediate. Proprietarii unor astfel de iepuri aleg de obicei să fie sacrificați. Întrebarea dacă le este permis să facă acest lucru are o componentă juridică și una morală.
Certificat de competență și permis de sacrificare
Conform Legii privind bunăstarea animalelor, numai cei care pot au voie să măcelărească. Animalele nu trebuie torturate, nu trebuie să li se provoace durere. Oricine dorește sacrificarea la scară comercială trebuie să demonstreze această abilitate într-un certificat de competență. Cei care măcelăresc doar ca autosuficienți, doar pentru propriile lor nevoi, „numai” trebuie să fie capabili să o facă. Această abilitate are un sens dublu. Pe de o parte, sacrificarea este o activitate manuală care poate fi învățată. Pe de altă parte, trebuie să ai inima, ceea ce nu toată lumea poate face în zilele noastre.
Oricine a învățat cum să măcelărească iepurii are voie să o facă, cel puțin din punct de vedere legal. Rămâne întrebarea morală.
Sacrificarea iepurilor și bunăstarea animalelor
Iepurii domestici sunt descendenți din iepurele sălbatic. Chiar dacă diferă de acestea în anumite privințe, au în comun fertilitatea proverbială. Rata mare de reproducere este necesară pentru iepurii sălbatici, deoarece aceștia au un număr mare de dușmani naturali. Iepurii domestici trăiesc în mare parte protejați de acești dușmani. Dacă doriți să le păstrați în mod corespunzător, adică nu individual, atunci fie trebuie să le castrați (obligatoriu pentru iepurii pitici), fie cel puțin majoritatea descendenților trebuie sacrificate. În caz contrar, veți avea o mulțime de iepuri într-un timp foarte scurt, ceea ce face imposibilă păstrarea lor în mod corespunzător.
Dacă castrarea este compatibilă cu bunăstarea animalelor este o altă întrebare. În natură, animalele își petrec o mare parte din viață crescându-și puii. Nu este clar dacă este potrivit să-i lipsim de ocupația principală.
Iepuri sacrificați pentru consum uman
Chiar dacă pare greu de imaginat astăzi, pentru o lungă perioadă de timp iepurele de casă a fost o contribuție importantă la nutriție, în special pentru oamenii săraci. Fără carnea iepurilor lor, mult mai mulți oameni ar fi murit de foame. S-a dovedit a fi avantajos faptul că iepurii transformă în primul rând produsele vegetale în carne care nu sunt adecvate consumului uman. Există, de asemenea, o concurență redusă cu animalele de fermă mari, deoarece iepurii pot fi hrăniți și în zone prea mici sau altfel nepotrivite pentru păstrarea bovinelor sau ovinelor. Iepurii mănâncă deșeurile și le transformă în carne de înaltă calitate. Pe măsură ce populația lumii crește, acest aspect ar putea redeveni din ce în ce mai important în viitor.
Așadar, au existat vremuri și poate vor veni din nou, când sacrificarea iepurilor nu era numai permisă din punct de vedere moral, ci era necesară. Pe de altă parte, luxul de a păstra animale de companie pentru a nu le mai folosi poate fi în curând un lucru din trecut. Trebuie să vă permiteți să risipiți mâncarea pe consumatorii „inutili”. De îndată ce oamenii nu mai pot fi hrăniți în mod adecvat, acest lux nu mai este cel puțin justificat moral.
În zilele noastre, când alimentele sunt produse în mare măsură industrial, astfel încât, deși foamea nu este o problemă, calitatea slabă a alimentelor este adesea o problemă, iepurele poate oferi o cale de ieșire. Chiar și cu spațiu limitat este posibil să se păstreze un număr mic de iepuri într-o manieră adecvată speciei și astfel să se producă carne de înaltă calitate pentru autosuficiență.
Acești iepuri își pot trăi viața în funcție de nevoile lor și pot avea o viață bună în comparație cu multe alte animale pentru sacrificare. Faptul că această viață este doar scurtă înseamnă că au ceva în comun cu rudele lor, iepurii sălbatici, care nu îmbătrânesc în libertate. Spre deosebire de iepurele sălbatic, care probabil își pune capăt vieții în ghearele unei păsări de pradă sau a unui alt prădător, iepurele domestic este sacrificat conform regulilor din artă într-un mod prietenos pentru bunăstarea animalelor și fără stres.
Chiar dacă astăzi arată diferit, oamenii își au locul lor undeva în a mânca și a fi mâncat în natură.
Masacrați sau lăsați sacrificarea?
Trăim într-o societate bazată pe împărțirea muncii, lista de locuri de muncă pe care nu o facem singuri este lungă. Deci, de ce ar trebui să te ucizi?
Doar pentru că ți se permite, nu înseamnă că trebuie să te ucizi singur. Este în regulă să mănânci carne de la animale pe care altcineva le-a sacrificat. De asemenea, este în regulă să-ți iei iepurii la măcelar dacă nu vrei să-i măcelăriști singur. De asemenea, poți decide singur că nu vrei să mănânci iepuri. Din oricare dintre motive. Numai problema reproducerii ar trebui clarificată în timp util în acest caz.
Pe de altă parte, părerea că iepurii nu ar trebui sacrificați deoarece propriul iepure pitic arată atât de drăguț și are nevoie de protecție pare mai degrabă egocentrică. Desigur, poți deveni vegetarian dacă nu ai inima să ucizi animale drăguțe și neajutorate. Cererea ca toată lumea să devină vegetariană este mai puțin acceptabilă.
Oamenii sunt omnivori, carnea face parte din dieta lor naturală. Primii oameni au vânat și s-au alăturat astfel prădătorilor de iepuri. Astăzi, animalele de fermă, cum ar fi iepurii, sunt crescute și sacrificate. Forma exterioară s-a schimbat, principiul a rămas.
Astăzi ne putem permite luxul de a hrăni animale care nu sunt de nici un folos. Deci, este moral justificabil să nu sacrificăm toate animalele și să le folosim pentru consumul uman.