Fieră totul despre oligoelement - NetDoktor
Dr. med. Andrea Reiter este scriitor independent pentru echipa medicală NetDoktor.
Eva Rudolf-Müller este scriitoare independentă în echipa medicală NetDoktor. A studiat medicina umană și științele ziarelor și a lucrat în repetate rânduri în ambele domenii - ca medic în clinică, ca expert și ca jurnalist medical pentru diferite reviste de specialitate. În prezent, lucrează în jurnalism online, unde o gamă largă de medicamente este oferită tuturor.
fier (Ferrum) este așa-numitul oligoelement care este implicat în principal în transportul oxigenului în organism. Trebuie ingerat prin alimente. Atât un deficit de fier, cât și un exces de fier pot perturba serios organismul și sunt uneori asociate cu boli grave. Citiți tot ce trebuie să știți despre fierul din corp!
Ce este fierul?
Fierul este un element responsabil de transportul oxigenului în corpul uman. Organismul uman conține între 2 și 4 grame de fier. O treime din fier este depozitat în ficat, splină, mucoasa intestinală și măduva osoasă. Două treimi din fier se află în sânge, legat de pigmentul de sânge roșu al hemoglobinei. Oxigenul inhalat este legat de fierul din sânge și transportat la organe.
Cerință de fier
Conținutul de fier poate fi reglat numai prin aportul de alimente. Bărbații au nevoie de aproximativ zece miligrame de fier pe zi, iar femeile de aproximativ 15 miligrame. În unele situații, nevoia de fier este crescută, de exemplu după sângerări, în timpul sarcinii și după naștere și în timpul menstruației. Atunci este important să consumați alimente bogate în fier.
Fier, feritină și transferritină
Când oamenii ingeră fier prin alimente, doar o cantitate mică intră în sânge prin celulele intestinale. Fierul rămas este excretat din nou. În sânge, fierul se leagă de o proteină numită transferină. Aduce oligoelementul la diferite organe și țesuturi. Dacă fierul urmează să fie depozitat, acesta este legat de proteina „feritină” și depus în această formă în organe.
Pentru a determina un deficit de fier sau un exces de fier, trebuie determinat întotdeauna nivelul de fier, feritină și transferină din sânge. Nivelul fierului depinde de vârstă, sex și dietă. Un deficit de fier (valori de fier prea mici) este mai frecvent decât un exces de fier (valori de fier prea mari). Excesul de fier se depune în unele organe, în special în ficat, și poate provoca leziuni ale organelor acolo.
Când determinați nivelurile de fier?
Medicul determină nivelul de fier din sânge pentru a diagnostica deficitul de fier sau excesul de fier. Un deficit de fier se manifestă adesea cu oboseală cronică, amețeli, paloare, cefalee și rezistență redusă. Prea mult fier în sânge se reflectă, de asemenea, în oboseală și concentrație slabă. În plus, pielea poate deveni bronz și pot apărea probleme articulare.
În unele boli care perturbă și metabolismul fierului, conținutul de fier este determinat pentru a monitoriza progresul.
Deficitul de fier - așa îl puteți preveni
Luise Heine este redactor la Netdoktor.de din 2012. Biologul a studiat la Regensburg și Brisbane (Australia) și a câștigat experiență ca jurnalist în televiziune, în Ratgeber-Verlag și într-o revistă tipărită. Pe lângă activitatea sa la NetDoktor.de, ea scrie și pentru copii, de exemplu pentru Stuttgarter Kinderzeitung și are propriul blog de mic dejun „Kuchen zum Breakfast”.
Păstrarea echilibrului fierului sub control
Mănâncă mult fier
Umpleți rezervorul de fier gol la viteză mare
Deosebit de valoros - fierul animal
Mărfuri - magazii de fier comestibile
Alternative vegetariene rezistente la fier
Feriți-vă, blocante de fier!
Amestec sănătos: fier cu suc de portocale
Prevenirea pierderii de sânge
Mai mult fier pentru gravide!
Suferiți de deficit de fier?
Cu două ore înainte de cină
Avertisment, efecte secundare
Fier - valori normale
La Femei și bărbați Nivelurile din sânge de fier sunt de obicei în următoarele intervale:
Valorile normei de fier
Normele de fier pentru Copii și tineri pot fi găsite în tabelul următor - separate prin sex și vârstă:
Când sunt reduse nivelurile de fier?
Nu există suficient fier în sânge în următoarele boli:
- Anemie cu deficit de fier (cauzată de sângerări, tulburări ale tractului digestiv, dietă, creștere, sarcină)
- Infecții
- inflamație cronică
- Tumori
În plus față de nivelul de fier din sânge, trebuie stabilit întotdeauna conținutul de transferină și feritină. Aceasta este singura modalitate de a determina cauza tulburării metabolismului fierului. Dacă există inflamație, de exemplu, nivelurile de fier și feritină din sânge sunt reduse. În timpul sarcinii, pe de altă parte, conținutul de fier din sânge este crescut și conținutul de feritină scade.
Când sunt crescute nivelurile de fier?
Dacă nivelul fierului este prea mare, acesta poate avea diverse cauze. Cele mai importante sunt:
- Anemie cauzată de distrugerea globulelor roșii din sânge (anemie hemolitică)
- Anemie cauzată de scăderea formării celulare în măduva osoasă (anemie aplastică)
- ceva timp după cantități mari de transfuzii
- Boala de depozitare a fierului (hemocromatoză)
- aport excesiv de fier (de exemplu, în timpul terapiei cu fier)
- Cancer de sânge (leucemie)
- Leziuni hepatice severe, de exemplu în cazul hepatitei sau al consumului intens de alcool
Nivelul de fier din sânge este, de asemenea, crescut în timpul sarcinii, dar acest lucru este normal în această situație.
Ce trebuie făcut dacă valoarea fierului s-a schimbat?
Dacă există prea mult fier în sânge sau dacă nivelul de fier este redus, trebuie determinate și concentrația de feritină și transferină, precum și numărul de celule roșii din sânge. Doar atunci când aceste valori sunt disponibile, medicul poate face o declarație despre cauza modificării valorilor fierului.
În cazul deficitului de fier din cauza aportului redus prin alimente, fierul poate fi luat în comprimate. Cu toate acestea, organismul este mai ușor de absorbit din alimente și nu există efecte secundare. Există produse vegetale și animale care conțin cantități mari de fier (cum ar fi tărâțe de grâu, ficat).
Dacă aveți un exces de fier sever, uneori este necesară sângerarea. Ca și în cazul prelevării de sânge, un ac este plasat într-o venă. Medicul ia sânge prin ac și astfel fier.