Fierbere a apei Cum puteți economisi energie EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Fierbere a apei: Cum puteți economisi energie?
Kevin de la Holt
Cei care doresc să fiarbă apa într-un mod economisitor de energie folosesc adesea un ceainic. De fapt, dispozitivul încălzește apa rapid și eficient din punct de vedere energetic - dar nu este întotdeauna cea mai bună alternativă la aragaz. Factorul decisiv este cantitatea de apă pe care doriți să o aduceți la fierbere. Se aplică următoarele: Dacă nu doriți să încălziți mai mult de 1 până la 1,5 litri de apă, ceainicul este aproape întotdeauna cea mai bună alegere.
Dacă, pe de altă parte, doriți să aduceți apa la fierbere într-o oală închisă pe o sobă electrică, durează mult mai mult: curentul electric trebuie mai întâi să încălzească topul aragazului și apoi oala înainte ca apa să fie încălzită. În plus, plita termică emite apoi căldură reziduală timp de aproximativ 20 de minute, care rămâne nefolosită. Aici, plitele ceramice sunt mai eficiente decât plitele din fontă. Practic, oalele ar trebui acoperite cu un capac atunci când se încălzesc lichide pe aragaz.
Dacă doriți să fierbeți o cantitate mică de apă, ar trebui să utilizați în schimb un ceainic. Apa fierbe după aproximativ trei minute și aproape că nu se irosește căldură. Dispozitivele din plastic sunt mai eficiente decât dispozitivele din metal, deoarece materialul absoarbe mai puțină căldură. Cu toate acestea, avantajul energetic și al costurilor se aplică numai volumelor de apă de până la aproximativ 1,5 litri. Dispozitivele actuale nu dețin mult mai mult oricum.
• Ceainicul este mai eficient decât o sobă cu volume de apă de până la 1,5 litri.
• Închideți întotdeauna oala cu un capac adecvat atunci când gătiți pe aragaz.
Dacă doriți să încălziți cantități mai mari de apă, de exemplu pentru a găti porții mari de paste sau cartofi, nu ar trebui să utilizați ceainicul. În acest caz, de obicei nu merită să încălziți o parte din apa de gătit din ceainic: În acest caz, ambele dispozitive pierd energie, ceea ce anulează economiile. În plus, procesul de gătit durează relativ mult timp cu cartofii, de exemplu, astfel încât pierderea de energie datorată căldurii reziduale este mai puțin semnificativă. Această regulă se aplică în special plăcilor cu inducție care nu degajă nicio căldură reziduală.
• Cantități mai mari de apă pot fi încălzite mai eficient pe aragaz.
• Cu cât procesul de gătit este mai lung, cu atât este mai eficientă o sobă.
• Încălzirea parțială în ceainic nu prezintă niciun avantaj.
• Plăcile cu inducție sunt deosebit de eficiente din punct de vedere energetic.
Ar trebui să cântăriți lucrurile dacă doriți să extrageți apă caldă sau rece din robinet pentru gătit: apa fierbinte este eficientă din punct de vedere energetic numai dacă apa fierbinte nu este generată electric. În plus, nu ar trebui să curgă mai mult de 1 litru de apă din robinet înainte de a se încălzi.
Dacă aveți o sobă cu gaz, începeți întotdeauna procesul de gătit cu apă rece. Dispozitivul este unul dintre cele mai economisitoare de energie: flacăra este fierbinte imediat după ce a fost pornită și rece din nou după procesul de gătit. Costurile energetice sunt, de asemenea, mai mici decât în cazul tuturor celorlalte aparate obișnuite de gătit - în această categorie chiar bate fierbătorul.
• Cu apă caldă de la robinet, energia poate fi economisită în anumite circumstanțe.
• Sobe pe gaz sunt eficiente și au costuri reduse de energie.