Fii la modă!
Urmați tendințele alimentare actuale!
Pentru a menține plăcerea la masă, trebuie să ne reînnoim meniul! O provocare destulă, având în vedere că mâncăm peste 1000 de mese pe an. Știința nutriției evoluează într-un ritm îndrăzneț și, în timp ce rămâne critică, respectarea acestor tendințe ajută la aducerea acelei varietăți în viața de zi cu zi.
Concentrați-vă pe leguminoase
Ieftine, versatile, ecologice și foarte hrănitoare, aceste surse de proteine pe bază de plante s-au stabilit ca alternative la carne. Puneți-le în incognito în sosuri sau brioșe, puneți-le într-un chifle de linte sau salată de fasole edamame, răspândiți-vă sandvișurile cu o nouă varietate de hummus, savurați nautul prăjit ca gustare sau adăugați tempeh marinat pentru cartofi prăjiți.!
M fii mai puțin transformat
Ați observat importanța tot mai mare a produselor proaspete în supermarketuri? Și tu poți învăța să îți gătești din nou alimentele „crude”! Producătorii urmează exemplul cu listele lor mai scurte de ingrediente și etichete „gratuite”, care abordează aditivi și arome artificiale. Această tendință este binevenită, dar rămânem în căutarea unui produs prea sărat sau prea dulce, chiar dacă este