Fii subțire și în formă Apoi ar trebui să mănânci mult dimineața - WELT
Dacă vă place să intrați cu adevărat în el cel puțin o dată pe zi, ar trebui să o faceți la o anumită oră. Nu numai că este mai sănătos, ci și mai puțin pe șolduri.
Dacă întrebăm în jur, majoritatea oamenilor nu mănâncă un mic dejun deosebit de bogat dimineața. O cafea rapidă, un croissant sau un pic de cereale. Pentru majoritatea dintre ei, asta este cu setea culinară de aventură dimineața. Doar la prânz sau seara este lovit în detaliu. Dar aceasta ar putea fi doar o ordine greșită. Cel puțin pentru cei care vor să slăbească și vor să facă ceva pentru sănătatea lor.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Acest lucru este demonstrat acum de unele studii care tratează legătura dintre ora din zi și aportul de alimente. Exemplu recent: un studiu la scară largă realizat de Universitatea Loma Linda despre obiceiurile alimentare adventiste de șapte zile. O comunitate religioasă protestantă din SUA care are o dietă foarte sănătoasă din motive de credință - fără tutun, fără alcool - și, prin urmare, oferă o bază bună pentru comparație pentru un studiu atât de amplu. Timp de peste șapte ani, au fost examinate obiceiurile alimentare de peste 50.000 de americani și s-a constatat că cei care au mâncat cea mai mare masă dimineața au cel mai mic indice de masă corporală în medie.
„Rezultatele noastre sugerează că adulții relativ sănătoși care doresc să evite creșterea în greutate pe termen lung ar trebui să mănânce gustări mici și să ia micul dejun ca fiind cea mai mare masă a zilei”, scriu cercetătorii în studiu.
Un mecanism din sistemul nostru digestiv ar putea juca un rol în acest sens. Deoarece insulina, un hormon care este produs în pancreas, asigură că zahărul poate fi utilizat pentru producerea de energie. Iar insulina este cea mai activă dimineața. Aceasta este cea mai bună modalitate pentru corpul nostru de a transforma caloriile dimineața în energie în loc de grăsimi.
Daniela Jakubowicz de la Centrul Medical Wolfson din Tel Aviv a putut observa un efect foarte similar. În studiul ei, ea a examinat femeile grele cărora li s-au administrat aceleași mese pe zi pentru o perioadă de douăsprezece săptămâni. Cu diferența că un grup a mâncat cea mai mare masă dimineața și celălalt seara. Și, deși ambele grupuri au slăbit, grupul de mic dejun a pierdut mai multe grăsimi corporale:
Daniela Jakubowicz, Centrul Medical Wolfson
Dar un mic dejun consistent nu pare să joace doar un rol în gestionarea greutății. Dar și cu alte aspecte de sănătate. În urmă cu câteva luni, un doctor britanic a atras multă atenție când a spus că micul dejun era la fel de periculos ca fumatul.
Micul dejun promovează un fel de rezistență la insulină, potrivit lui Terence Kealey, prin urmare, hipertensiunea arterială și diabetul ar putea fi rezultatul. Sigur, oamenii care încep ziua cu fulgi de porumb cu zahăr, gogoși glazurate sau brioșe de ciocolată își fac sănătatea de rău. Până acum, atât consens. În demonizarea sa a micului dejun, Kealey subliniază, de asemenea, un alt aspect pe care susținătorii micului dejun l-ar susține. Este vorba despre postul intermitent. Deci postul, care durează câteva ore.
Sursa: Getty Images/Stone Sub
Studiul cu adventiștii de șapte zile a arătat că a nu mânca mult timp, adică până la 18 ore pe zi, a avut un efect foarte pozitiv asupra greutății.
Participanții la studiu care au luat micul dejun și prânzul și apoi nu au mâncat nimic timp de 18 până la 19 ore au avut cel mai mic IMC.
Un studiu cu șoareci a arătat, de asemenea, că acest tip de post este bun pentru greutate. Rozătoarelor li s-au oferit alimente foarte bogate în grăsimi. Șoarecii care puteau mânca acest aliment în permanență au devenit obezi după două luni bune. Cu toate acestea, șoarecii care puteau accesa acest aliment doar opt ore pe zi nu au devenit obezi. Chiar dacă mâncau același număr de calorii. Studiile anterioare au reușit deja să demonstreze că postul intermitent poate îmbunătăți, de asemenea, valorile zahărului din sânge, ale tensiunii arteriale și ale colesterolului.
Sursa: Getty Images/Taxi
Pe scurt: dacă vrei să fii cu ochii pe linia ta, probabil că ar trebui să faci pauze mai lungi pentru prânz. Și nu ar trebui să mai rețină un mic dejun consistent dimineața. Dimpotriva. Lovirea dimineața ne poate ajuta metabolismul și ne poate oferi mai multă energie pentru ziua respectivă.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Astfel produsele finite ar trebui să devină mai sănătoase
Ministrul agriculturii Christian Schmidt dorește mai puțină sare, zahăr și grăsimi în produsele finite. Producătorii ar trebui să cadă de acord în mod voluntar asupra valorilor țintă și să își adapteze rețetele până la jumătatea anului 2018.