Fii vegetarian și în stare bună de sănătate
Această carte dezvăluie toate cheile schimbării obiceiurilor alimentare, evitând în același timp ideile preconcepute și deficiențele. În 9 capitole, vei deveni vegetarian și poate chiar vegan.
În drum spre vegetarian
- Pasul 1 și 2: măriți-vă dieta curentă (unele sunt legume cu fracțiune de normă fără să știe chiar!).
- Pasul 3: ne uităm la dimensiunea sănătății alimentelor vegetariene. Descoperim care sunt beneficiile precise pe care le putem obține din aceasta, știind că acest tip de dietă se poate adapta la fiecare profil (foarte activă, femeie însărcinată, sportivă, copil etc.). Este, de asemenea, o oportunitate de a pune capăt faimoasei întrebări a proteinelor („dar unde o să le găsești, dacă nu mai mănânci carne?”) Și toate temerile de deficiențe legate de absența produselor de origine animală.
- Ajungem la miezul problemei lapasul 4 care detaliază diferitele clase de alimente care alcătuiesc mesele vegetariene (problema înlocuirii cărnii este abordată în mod specific).
- pasul 5 este cea a tranziției: adeptul metodei radicale sau al unei evoluții blânde, veți găsi drumul dvs. de a pune mai puțin (sau mai mult) carne din animal în meniu ... și de a vă ajuta să rămâneți la el.
- Epasul 6: pentru cei care vor să meargă mai departe - către toate plantele -, veți descoperi multe ingrediente care nu sunt foarte frecvente în gătitul convențional.
- Epasul 7: continuăm să ne îndreptăm către plante 100%.
- Epasul 8: vizitați magazinul virtual și produsele esențiale.
- In cele din urma, Etapa 9: o săptămână de meniuri vegetariene cu o versiune de primăvară-vară și o versiune de toamnă-iarnă.