File de Panga în; Spaniolă - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 2 file de Panga
• 4 ardei
• 4 roșii
• 2 cepe
• 2 linguri. ulei de masline
• Ardei speleta
• Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

1. Curățați și tăiați felii de ceapă și ardei.
2. Scufundați roșiile tăiate într-o cruce timp de 1 min în apă clocotită cu sare. Scurgeți-le. Se lasă să se răcească, apoi se curăță și se zdrobesc.
3. Rumeniti ceapa si ardeiul in 1 lingurita. linguri de ulei de măsline. Adăugați roșiile. Se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Condimentați cu ardei de speletă.
4. Se prajesc fileurile de peste in uleiul ramas. Se servește cu legumele zdrobite.

---