File de pește aburit, legume mici - Rețetă Magimix MAGIMIX

Rețetă propusă de Dauphin

4 file de pește

4 cartofi

150 g vin alb

1 cub de legume

0,5 suc de lamaie

100 g brânză de vaci 0% grăsime

1 linguriță de amidon de porumb (Maïzena®)

1 lingura de ulei de masline

Folosiți bulion de legume cu - 30% sare.

• 1 dovlecei
• 4 morcovi
• 4 cartofi

• 150 g de apă
• 150 g vin alb
• 1 cub de legume
• 0,5 suc de lamaie

• 4 file de pește
• 1 dovlecei
• 4 morcovi
• 4 cartofi

• 100 g brânză de vaci 0% grăsime
• 1 linguriță de amidon de porumb (Maïzena®)

31 comentarii

legume nefierte. Sosul pe de altă parte este foarte bun

Bine văzut un sfert de oră în plus pentru legume, aș spune chiar 20 de minute. Sosul făcut cu o cașcaval cu 30% grăsime este o încântare !

O încântare, am făcut-o cu fripturi de păstrăv și fasole verde în loc de dovlecei. Am scos o stea pentru că sosul este puțin curgător, totuși este cu adevărat delicios.

Planificați mai multe preparate pentru legume și sos prea lichid pentru bcp.

sos excelent, din fericire a fost acolo, altfel legumele ar fi puțin blande! sosul pentru a reface chiar și cu altceva

Rețetă foarte bună, peștele a fost foarte gătit, iar sosul a fost bun, cu o textură frumoasă. (având în vedere multe comentarii care l-au găsit lichid, pentru mine textura a fost foarte bună) pe de altă parte sunt de acord cu celelalte păreri care recomandă să lăsați legumele în pace timp de 15 minute înainte de a găti peștele.

reteta foarte buna si usoara. Am gătit și legumele pe lateral și sunt perfecte. Am adăugat puțin amidon de porumb, astfel încât sosul să fie mai puțin lichid.

fierbeti legumele inainte de 15min, facute cu coacerea codului 25 min, parfait. numai dezavantajul sosului este prea lichid.

Este un sos lichid foarte ușor.

Foarte ușor de făcut și foarte bun. Am urmat sfatul tiwa83: gătiți doar legume timp de 15 minute, apoi 25 de minute cu pește. Pe de altă parte, sosul era lichid în ciuda amidonului de porumb.

---