File de pește în parmezan; Migdală; Crustă cu conținut scăzut de carbohidrați
Ori de câte ori pregătesc pești, simt că trebuie să-mi întind degetul mic și să ciugulesc puțin. Nobilime și așa. Desigur, nu este necesar și majoritatea dintre noi mâncăm oricum prea puțin pește, inclusiv Vroni și cu mine. Peștele este sănătos, practic cu conținut scăzut de carbohidrați și de obicei destul de gustos. Dar îmi place totuși cel mai bine atunci când mănânc. Degete de pește * vis *. Mi-e dor de ele un pic, ca de fapt totul cu prăjire. Cu toate acestea, fiecare fel de mâncare de pește mi se pare într-un fel total nobil ... bei și vin alb cu el și nu bere. Deci ... cu excepția celor cu conținut scăzut de carbohidrați, desigur, atunci va fi din nou apă: P
Ei bine, panare? Făină? Firimituri de pâine? Uh, da ... nu - bineînțeles că nu este posibil, dar ce atunci? Am optat pentru migdale măcinate și parmezan, funcționează destul de bine cu așa ceva și este și compatibil. Și delicios, oricum.
Dar astăzi este pentru prima dată când publicăm o rețetă din două părți. În două părți, deoarece, în primul rând, ne-a plăcut și, în al doilea rând, ambalarea întregului fel de mâncare, adică pește + garnitură, într-un singur videoclip ar fi fost prea lung. Cine dorește să vizioneze un videoclip cu o rețetă de 20 de minute când felul principal și garnitura pot fi folosite separat Prin urmare: două videoclipuri, două rețete, dublează cantitatea de joc de cuvinte. Promis.
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe
Deblocați întotdeauna YouTube
Peștelui
Am luat aici file de roșu, dar, desigur, orice pește alb o poate face. Am vrut inițial tilapia, dar nu exista. Pangasius ar fi fost și el grozav, plăcuța și șarpanta ar putea fi puțin prea bune pentru pâine, dar probabil ar funcționa. Polacul funcționează, de asemenea, deoarece nu este de fapt un somon, ci de fapt „pește de cărbune”, adică din familia codului. Nu cred că aș lua somon în sine. Nici mie nu-mi plăceau degetele de pește de somon. În cele din urmă, trebuie doar să ajustați cantitatea de condiment la plictiseala gustativă respectivă;)
Prăji
Este important să nu prăjești peștele prea fierbinte deoarece, pe de o parte, arderea arde și, pe de altă parte, peștele îi place să se usuce, ceea ce ar fi păcat. De altfel, am făcut unt clarificat și l-am ars cu el, o afacere foarte gustoasă. Desigur, untul meu brun ar fi funcționat la fel de bine, dar din păcate nu mi-a mai rămas: P