File de pește la cuptor; Orly; Rețete pe
Categorii de rețete:
peste si fructe de mare
| 400 | Gram | file de peste |
| 2 | Lingura de masa | Suc de lămâie |
| piper proaspăt măcinat | ||
| aluat | ||
| 80 | Gram | bere |
| 20 | Gram | Făină de grâu tip 1050 |
| 10 | Gram | Ulei de rapita |
| 10 | Gram | ierburi proaspete ale sezonului |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 152 |
| Proteină: | 20,2 g |
| Gras: | 5,0 g |
| Carbohidrați: | 4,4 g |
| Alcool: | 0,7 g |
| FI: | 0,5 |
| FPE: | 1.3 |
pregătire
Clătiți fileul de pește sub apă limpede, acidificați cu suc de lămâie și condimentați cu piper proaspăt măcinat.
Producția de aluat de bere:
Puneți berea și făina într-un castron și amestecați bine.
Întoarceți peștele în aluatul de bere, scurgeți-l scurt și puneți-l deoparte.
Puneți uleiul într-o tigaie antiaderentă și încălziți ușor. Se prăjește peștele până devine auriu pe ambele părți.
Tăiați ierburi. Presărați peștele prăjit cu ierburile și serviți.
Merge bine cu: sos de roșii, legume la cuptor, cartofi aburi
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)