File de somn prăjit pe legume cu boia • Rețetă •
| 600 | G | Fileuri de somn |
| 3 | Linguriță | ulei de masline |
| 1 | Pachet. | Sos de ierburi cu usturoi (gourmet) |
| 3 | Linguriță | Frisca |
| 3 | Boia (roșu, galben, portocaliu) | |
| 1 | Ceapa (rosie) | |
| 3 | Linguriță | ulei de masline |
| 1 | Linguriță | Frunze de cimbru |
| sare |
| piper |
| Făină |
Preparare - File de somn prăjit pe legumele de boia
Pentru garnitură, înjumătățiți ardeii în lung și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa în bucăți. Curățați ceapa, tăiați-o în două și tăiați-o în pene. Transpirați legumele în ulei, condimentați cu sare, piper și cimbru și tocați timp de aproximativ 1 minut.
Împărțiți fileul de somn, aplatizați-l puțin și dați făină. Se prăjește somnul în ulei fierbinte pe ambele părți (aproximativ 4 minute în total). În același timp, amestecați 250 ml apă călduță cu sosul de plante de usturoi Feinschmecker, aduceți la fierbere în timp ce amestecați și fierbeți timp de aproximativ 3 minute. Amestecând din când în când.
Batem smântâna, amestecăm în sos și încălzim scurt. Aranjați somnul pe legume și serviți cu sos.
| Valoare energetică: 497 kcal | Carbohidrați: 13 g |
| Proteine: 25,8 g | Colesterol: 235 mg |
| Grăsime: 38 g | Unități de pâine: 0,2 |
Faceți o listă de cumpărături
Distribuiți lista de ingrediente sau utilizați lista la cumpărături
Comandați direct și ușor online la supermarket