File de somon ușor și rapid pe un pat de spanac

Foto: Matthias Lieblich

Fileul de somon pe spanac este un fel de mâncare rapid și sănătos, care este o parte importantă a planului dvs. de dietă.

Cine a spus că mâncărurile sănătoase durează mult? Acest delicios file de somon cu spanac vă oferă cei mai importanți nutrienți și este foarte rapid.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 150 g spanac
• 1 cățel de usturoi
• 2 ceapă de primăvară
• 2 lingurite de ulei de masline
• Sare piper
• Suc de lămâie
• 150 g file de somon
• 2 linguri busuioc tocat

Pe porție despre:

• 308 kcal
• 15 g grăsime
• 8 g carbohidrați
• 33 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Acoperiți spanacul cu puțină sare și lăsați-l să se prăbușească într-o cratiță timp de 2 minute. Se prăjește cățelul de usturoi tocat și ceapa verde tocată mărunt în ulei de măsline. Se adaugă spanacul tocat grosier, se încălzește scurt, se condimentează cu sare, piper și suc de lămâie.
2. Se prăjește scurt filetul de somon în ulei de măsline pe ambele părți, se condimentează cu sare și piper. Stropiți cu suc de lămâie.
3. Puneți somonul deasupra spanacului, adăugați busuiocul tocat și roșiile cherry înjumătățite.

Doriți rețete mai rapide și sănătoase? În galeria noastră de imagini veți găsi rețete grozave cu mai puțin de 400 de calorii:

---