File de tilapia - pește practic fără os
Bună dimineața dragi cititori AV100,
Ca parte a jurnalului meu de slăbire, aș dori, de asemenea, să intru în dieta mea din când în când, pe care o prefer acum.
Practic, este vorba despre o dietă săracă în carbohidrați. Da înseamnă sărac în carbohidrați.
Dar adesea alimente bogate în proteine și asta include peștii.
Mâncărurile din pește sunt în meniul meu pentru seară.
Un pește care îmi place în mod deosebit este tilapia.
Despre tilapia și producție
Tilapia aparține genului ciclidelor africane, dar trebuie remarcat faptul că tilapiile pe care le puteți găsi în rafturile frigorifice ale reducătorilor nu au nimic de-a face cu tilapia sălbatică.
Aceștia sunt pești care sunt preparați în principal pentru alimente în Asia (Vietnam și China) și America Latină (Mexic și Honduras).
Apropo, tilapia produsă în Vietnam și China a fost criticată pentru felul în care sunt cultivate.
Ideea este că peștii de crescătorie nu sunt ținuți acolo în tancuri închise, ca în alte țări, ci în iazuri de reproducere sau în incinte înotătoare din care peștele izbucnește și provoacă astfel modificări ale compoziției speciilor ecosistemului care altfel nu este populat de tilapia.
Tilapia în Germania de la discounter
Nu toate magazinele cu reduceri cunoscute din Germania au tilapia în gama lor.
Îmi cumpăr tilapia de la Rewe. Acolo puteți obține punga pentru congelator de 750 de grame pentru puțin sub 5 €.
Tilapia disponibilă de la Rewe este produsă în China și acolo probabil în tipul discutabil de acvacultură care a fost criticat, și anume în incinte înotătoare din care peștii pot scăpa în ecosistemul care este de fapt liber de tilapie.
Punga conține aproximativ 8 fileuri de tilapia.
Astfel, este de fapt o mâncare foarte ieftină pe care toată lumea și-o poate permite.
Fileul de tilapia impresionează prin proprietatea sa că este practic dezosat.
Faptul că nu există oase face ca peștele să fie favoritul meu atunci când vine vorba de peștii pregătiți rapid între ele.
Valorile nutritive ale tilapiei
Conform tabelului, tilapia are 16,8 g proteine la 100 de grame.
Cred că este destul de îngrijit.
100 de grame au o putere calorică de 84 de calorii, ceea ce este un alt atribut dacă vă bazați pe alimente cu conținut scăzut de calorii.
Celelalte valori nutriționale se găsesc în tabelul nutrițional de pe ambalaj.
Tilapia tabel de informații nutriționale
Prepararea tilapiei
Fileul de tilapia practic dezosat poate fi aburit, prăjit, copt, la grătar sau preparat la cuptorul cu microunde.
De exemplu, ieri am luat varianta de copt.
Am condimentat două fileuri de tilapia pe gustul meu și le-am copt într-un vas mic de caserolă pe un pat de legume cu puțin ulei în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la aproximativ 200 de grade. În cele din urmă, am presărat niște brânză Gouda rasă peste pește și apoi am lăsat-o să curgă.
Mi-a plăcut propria mea creație.
Pe spatele ambalajului veți găsi și trei rețete pentru prepararea tilapiei.
Rețete pentru prepararea rapidă a tilapiei
Concluzia mea:
Sunt fan al tilapiei pentru că îmi place și peștele și se prepară rapid.
Dacă nu știți încă tilapia, atunci încercați. Presupun ferm că aș putea câștiga noi fani ai acestui pește.
Comentariile tale despre fileul de tilapia
Aruncați o privire la articolele similare care au apărut deja aici pe AV100.