Filet mignon cu slănină afumată, smochine și cimbru

afumată

Filet mignon, slănină, smochine și cimbru

E o reţetă pe care o fac în mod regulat, copiilor le place. Veți găsi mai multe variante pe blog, inclusiv filet mignon cu smochine cu rozmarin și miere, filet mignon italian sau filet mignon cu chutney de smochine și slănină afumată. În plus, este foarte ușor de făcut. Ce adevărată plăcere 🙂

Ai nevoie de 4 persoane

  • 1 file mignon de porc sau vitel
  • 1 pachet de felii subțiri de slănină afumată - iau deseori acest (clic) sau echivalent.
  • 8 smochine
  • 5 crenguțe de cimbru
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper
  • 1 lingură de nivel de zahăr brun