Fileuri de macrou diavol pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • fileuri de 4 macrou mari ridicate de pește
  • 1 cană (e) de făină
  • 1 ceașcă de pesmet
  • 1 ou mare
  • 2 linguri de muștar
  • 1 dl ulei
  • 60 g unt
  • piper roșu
  • sare si piper

Pregătirea

Se toarnă făina și pesmetul în 2 farfurii diferite, se rupe oul într-o farfurie adâncă, se adaugă un indiciu de piper Cayenne, sare, piper și se bate într-o omletă.

diavol

Ștergeți fileurile de macrou și acoperiți-le cu muștar, încălziți un vas.

Puneți uleiul să se încălzească într-o tigaie, treceți fileurile în făină, oul bătut și pesmetul, puneți-le în tigaie și gătiți-le ușor timp de 5 minute pe fiecare parte.