Fileuri de macrou dietetice; Delicii - Rețete dietetice

Fileuri de macrou în cuptor

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 5 + 10 minute

Ingrediente:

- 8 fileuri de macrou

- 4 cartofi

- 1 lingură de ulei de măsline

- 6 crenguțe de rozmarin

- 10 crenguțe de cimbru

- 2 plicuri de suc de gătit cu șalotă și mărar (Christian Potier)

- unt alb și sos de lămâie (Christian Potier)

- pofta de tei

Reţetă:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Curățați cartofii și puneți-i la abur.
Curățați, degermați apoi tăiați șalotele.
Curățați morcovii apoi tăiați-i felii subțiri.
Uleiți o farfurie gratinată. Distribuiți șalotele în partea de jos a vasului apoi acoperiți-le cu feliile de morcov. Adăugați jumătate din crengutele de cimbru și rozmarin. Stropiți cu o doză de suc de gătit cu șalotă și mărar.
Se coace aproximativ 5 minute.
Așezați fileurile de macrou pe morcovii prefierți. Se toarnă a doua doză de suc de gătit, apoi se acoperă cu ramurile de cimbru și rozmarin rămase. Sare si piper.
Scoateți varul apoi coaceți timp de 10 minute.
Încălziți untul alb și sosul de lămâie la cuptorul cu microunde timp de 45 de secunde la putere medie.
Aranjați farfuriile: puneți 4 file de macrou pe farfurie, morcovi și doi cartofi aburi. Acoperiți cu unt alb și sos de lămâie apoi serviți imediat.