Finanțatori cu căpșuni RECETE DUKAN

Pentru 1 persoană (4 finanțatori):

Preîncălziți cuptorul la 180 °. Se amestecă 1 lingură de tărâțe de grâu, 2 linguri de tărâțe de ovăz cât mai fine într-un blender, apoi se lasă deoparte. Puneți într-un castron 2 albușuri de ou, 1 linguriță de aromă de căpșuni, 5 picături de aromă de unt, 1 ½ lingură de îndulcitor de praf de copt, 1 lingură de aromă de migdale amare, 4 picături de colorant alimentar roșu, apoi amestecați totul cu un mixer electric până când ouă spumează bine.
Adăugați 1 linguriță de drojdie, 1 lingură de brânză albă, 2 lingurițe de amidon de porumb, apoi tărâțele și amestecați încă un minut. Puneți amestecul în matrița de silicon, de preferință (aproximativ 1 ½ lingură per finanțator). Coborâți la 140 ° și coaceți la jumătatea drumului timp de 5 minute, urmărind.

---