Fișă completă dietă vegetariană și recenzii ale utilizatorilor

PREZENTARE GENERALĂ A DIETEI VEGETARE

fișă

REZUMAT ȘI DESCRIERE

  • Descriere
  • Opinia dieteticianului
  • Principiile dietei
  • Avantaje
  • Dezavantaje
  • Origini
  • Recenzii CalculerSonIMC
  • Lasa un comentariu
  • Comentarii
  • Surse și referințe

Dieta vegetariană constă în eliminarea „cărnii de animale”, adică carnea și peștele, din dieta dumneavoastră. Cerealele, legumele și leguminoasele, precum și produsele lactate și ouăle stau la baza acestei diete. .

Această dietă trebuie întreprinsă cu mare atenție pentru a evita orice deficiență nutrițională. Nu este destinat în mod special pentru pierderea în greutate. Totuși, tot mai mulți oameni se gândesc să-și modifice dieta pentru a respecta restricțiile vegetariene în speranța de a pierde în greutate.

Spre deosebire de vegani, vegetarienii consumă, prin urmare, produse de origine animală. Deși există câteva reguli de bază și riscuri potențiale de care ar trebui să fii conștient, vegetarianismul poate fi o dietă interesantă pentru oricine dorește să adopte un stil de viață mai sănătos și să slăbească câteva kilograme în plus în acest proces.

ANUNȚ AL DIETITIANULUI

Mâncarea vegetariană, dacă este făcută corect, oferă toți nutrienții de care organismul are nevoie. Prin urmare, nu cauzează nicio deficiență. Cu toate acestea, este important să cunoașteți bine alimentele și compoziția lor pentru a face combinațiile potrivite și pentru a asigura aporturi optime, de exemplu în proteine.

Stéphanie DUFANT, dietetician-nutriționist

PRINCIPIILE DIETEI

Există diete vegetariene bune și rele. Un vegetarian care ar mânca doar pizza cu patru brânzeturi sau fonduri de parmezan nu va avea niciun beneficiu și va fi surprins să nu slăbească.

Este important să documentați un minim pentru a vă adapta dieta și a introduce alimente noi, încă adesea necunoscute, cum ar fi tofu, linte sau quinoa. Nu este vorba doar de a interzice carnea din farfurie și de a mânca mai multe legume, ci de a o înlocui cu alternative sănătoase și complete.

Pentru a avea o dietă echilibrată, este imperativ să combinați alimentele cu înțelepciune pentru a asigura prezența a opt aminoacizi esențiali în organism. Acești aminoacizi nu sunt produși de corp și nu pot fi depozitați. Prezența lor simultană este totuși obligatorie pentru absorbția proteinelor necesare regenerării celulare. Spre deosebire de proteina animală, proteina vegetală nu este „completă” deoarece nu conține toți cei opt aminoacizi esențiali. Prin urmare, este necesar să amestecați proteine ​​complete și incomplete în timpul aceleiași mese sau să combinați proteine ​​incomplete care sunt complementare unele cu altele. Acesta este cazul cerealelor și leguminoaselor, care atunci când sunt combinate oferă întregul spectru de aminoacizi.