Fișă cu urzică a plantei medicinale
Urzică: fișă informativă a plantei medicinale
18 aprilie 2018, 13:48 | Julia Kirchner, t-online, dpa-tmn
Firele fine de urzică pot provoca mâncărime. (Sursa: blickwinkel/imago images)
Este cel mai bine cunoscut pentru că provoacă mâncărimi pe piele după contactul cu frunzele: Urzica nu este deosebit de populară pentru umblători sau grădinari - poate fi folosită ca plantă medicinală pentru diferite afecțiuni.
Urzica (Urtica dioica) este o planta originara din Europa Centrala. Pe lângă frunzele verzi, se dezvoltă și flori mici, gălbui. Planta poate atinge o înălțime de aproximativ un metru. Frunzele zimțate sunt acoperite cu fire de păr înțepătoare. Otrava conținută în acesta poate provoca mâncărimi pe piele dacă planta este atinsă.
Piese de plante uzate
Atât frunzele, cât și rădăcinile urzicii sunt folosite deoarece conțin ingrediente active diferite.
ingrediente
- Flavonoide
- ulei volatil
- Vitamina C, B, K
- Steroizi
- Minerale (de ex. Calciu, potasiu)
- Silice
- histamină
- Serotonina
- Acetilcolina
- beta-sitosterol
- Lignani
- Lectine
- Polizaharide
efect
Frunzele urzicii pot fi utilizate, de exemplu, pentru tratamentul natural al cistitei incipiente sau a altor infecții ale tractului urinar: au un efect de conducere a apei și, astfel, ajută la spălarea tractului urinar. Extractele din rădăcinile urzicii, pe de altă parte, pot oferi ameliorare dacă urinarea cauzează probleme - de exemplu la bărbații cu prostată mărită.
Planta este adesea folosită ca ceai, dar ocazional și sub formă de tablete. Ceaiul în special se spune că are un efect detoxifiant. O tinctură de urzică, pe de altă parte, se spune că ajută la căderea părului.
Planta este, de asemenea, utilizată ca ingredient în diferite feluri de mâncare, de exemplu, ca condiment în salate sau supe.
Efecte secundare
Efectele secundare posibile ale produselor de urzică sunt greață, diaree, flatulență, arsuri la stomac, balonare și reacții de hipersensibilitate alergică, cum ar fi erupții cutanate sau mâncărime. Dacă se utilizează plante mai vechi, poate exista riscul de afectare a rinichilor sau iritarea stomacului dacă este utilizat intern.
Pentru consum
Urzica are o aromă ușor acră până la nucă. Sunt completări minunate la tartine, pesto, clătite și risotto. Ca garnitură de legume, frunzele fragede se albesc pe scurt, se pun la abur cu ceapă și se rafinează cu un strop de cremă. Aceasta merge perfect cu cartofii, peștele sau carnea, explică Centrul Federal pentru Nutriție. Cu toate acestea, dacă nu ați încercat niciodată aroma intensă, ar trebui să folosiți urzica cu moderație.
Cel mai bine este să colectați frunzele în locuri protejate, cum ar fi în propria grădină sau la marginea pădurii. Mănușile rezistente protejează pielea. Înainte de prelucrarea ulterioară în bucătărie, cel mai bine este să înfășurați frunzele spălate într-o cârpă și să le rotiți cu un sucitor. După aceea, nu se mai ustură pe piele.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.