Fișă de răspuns EU 0411 Boala celiacă - elemente de bază, diagnostic, terapie nutrițională

Răspunsul corect este afișat cu caractere aldine:

răspuns


1. Care dintre următoarele afirmații generale despre boala celiacă NU este adevărată?

  • Spre deosebire de alergiile alimentare, boala celiacă este o intoleranță netoxică la componenta alimentară gluten.
  • La femei, boala celiacă netratată poate duce la infertilitate, naștere prematură sau greutate redusă la naștere la nou-născuți.
  • Din câte știm astăzi, factorii genetici nu au nicio influență asupraDezvoltarea bolii celiace.
  • Singura terapie eficientă pentru boala celiacă până acum este respectarea strictă a unei diete fără gluten.

2. Care afirmație despre formele bolii celiace este corectă?

  • Forma rară de boală celiacă atipică este dificil de diagnosticat, deoarece nu sunt evidente modificări serologice sau histologice.
  • Rudele de gradul întâi ale persoanelor cu boală celiacă ar trebui să urmeze, de asemenea, o dietă fără gluten pentru a fi în siguranță din cauza riscului unei boli celiace potențiale.
  • Cu boală celiacă silențioasă sau asimptomatică, de obicei cu screening-Investigațiile sau descoperite întâmplător nu conțin glutenDieta are sens.
  • La pacienții cu boală celiacă mono sau oligosimptomatică, simptomele nu se ameliorează sau se ameliorează ușor doar cu o dietă fără gluten.

3. Varietatea simptomelor în boala celiacă este extrem de mare și include simptome gastrointestinale, precum și extraintestinale. Ce simptome extraintestinale indică boala celiacă?
1. Anemie cu deficit de fier
2. Piele uscată, dificultate la înghițire, salivație crescută
3. Statura mică, subponderalitate, dezvoltarea pubertății întârziate
4. Pierderea poftei de mâncare, dureri articulare, ulcere aftoase recurente ale cavității bucale

  • Numai răspunsurile 1 și 3 sunt corecte.
  • Numai răspunsurile 1, 3 și 4 sunt corecte.
  • Numai răspunsurile 2, 3 și 4 sunt corecte.
  • Toate răspunsurile sunt corecte.

4. Ce criterii de diagnostic confirmă prezența bolii celiace conform ESPGHAN?
1. Prezența diareei, pierderea poftei de mâncare și steatoreea
2. Detectarea leziunilor musculare ale intestinului subțire ca parte a unei biopsii ale intestinului subțire cu anamneză tipică
3. Detectarea anticorpilor nativi ai gliadinei
4. Confirmarea recuperării clinice pe o dietă fără gluten

  • Numai răspunsul 1 este corect.
  • Numai răspunsurile 2 și 3 sunt corecte.
  • Numai răspunsurile 2 și 4 sunt corecte.
  • Numai răspunsurile 2, 3 și 4 sunt corecte.

5. Ce NU face parte din urmărirea medicală a pacienților celiaci din
Copilărie cu diagnostic inițial SIGUR disponibil?

  • Sfaturi legate de dietă
  • Examen clinic cu determinarea înălțimii corpului, greutății corporale, stării pubertății
  • Anticorpi EMA sau TTG, număr de sânge
  • Biopsia intestinului subțire

6. Ce tipuri de cereale și alimente produse sau contaminate cu acestea trebuie evitate pe o dietă fără gluten?

  • Grâu, orz, secară, spelt, spelt verde
  • Grâu, secară, vrajă, orz, hrișcă
  • Grâu, vrajă, secară, porumb, mei
  • Grâu, orz, vrajă, vrajă verde, orez

7. Datorită bolii celiace care nu a fost diagnosticată de mult timp și a leziunilor asociate ale mucoasei pronunțate, unii pacienți suferă, de asemenea, de ...

  • Intoleranță la histamină
  • Intoleranță la proteinele din lapte
  • Alergie la grâu
  • Intoleranță la lactoză

8. Ce afirmație despre posibila contaminare a alimentelor fără gluten
Urmele de gluten sunt GREȘITE?

  • Produsele din cereale care poartă simbolul fără gluten al bobului tăiat de grâu demonstrează că sunt lipsite de gluten prin analize regulate și, prin urmare, pot fi utilizate fără ezitare.
  • Alimente procesate care nu conțin cereale care conțin gluten(de ex. sosuri, baruri sportive) pot fi consumate fără ezitare. Contaminaretrebuie excluse aici.
  • Prelucrarea produselor din cereale fără gluten acasă ar trebui să se facă cu echipamente separate pentru a evita contaminarea cu ingrediente care conțin gluten în propria bucătărie
  • în mare măsură exclusă.
  • Moara dvs. de cereale ar trebui să fie măcinată cu cereale fără gluten înainte de cumpărare și ar trebui rezervată numai pentru grâul fără gluten din propria gospodărie.

9. Când se recomandă introducerea unor cantități mici de cereale care conțin gluten la sugari?

  • Cel mai devreme de la 5 și cel mai târziu în a 7-a lună de viață și, în mod ideal, încăîn timpul alăptării
  • Cel mai devreme din a 9-a lună de viață și ideal în timpul alăptării
  • După a 12-a lună de viață
  • După înțărcare

10. Care factor de influență NU joacă un rol în respectarea bolii celiace?

  • costul mai ridicat al alimentelor substitutive fără gluten
  • vârsta celor afectați de boala celiacă
  • ora mesei
  • restricția în alegerile alimentare