Fish Forum Gătit și coacere
De fapt, aș vrea să aduc peștele la masă mult mai des (cel puțin o dată pe săptămână). În cele din urmă, nu am nimic în repertoriul meu în afară de sosul de roșii de ton sau degetele de pește * rușine *.
Povestește-mi despre felurile tale de mâncare preferate din pește, care le vor plăcea și copiilor dacă este posibil.
Re: pește
raspunde de la claudi700 pe 4 noiembrie 2013, 16:04
chifle de pește (umplute cu spanac sau brânză elvețiană sau brânză proaspătă)
file de pește panificat
Friptură de somon natural cu sos de lămâie sau mărar
Peștele întreg este aburit în folie de aluminiu, împreună cu o mulțime de ierburi, lămâie și, eventual, și cartofi mici
burger de pește
tocană sau tigaie de pește și legume
Re: pește
raspunde de la Cărbune pe 4 noiembrie 2013, 16:45
De asemenea, facem deseori pește în folie de aluminiu cu ierburi proaspete și bucăți de morcov și servesc ulei de lămâie cu el.
Ceea ce are, de asemenea, un gust foarte bun este peștele cu morcovi și pesto, care este ca o caserolă, peștele (congelat este, desigur, de asemenea posibil, dar apoi lăsați-l să se decongeleze) într-o caserolă, felii de morcov coapte în unt, caramelizate cu puțin zahăr, pesto peste el Pâine prăjită dărâmată deasupra (cât vrei) care este în cuptor.
Și aici http://eatsmarter.de/rezepte/kochen/fisch sunt o mulțime de rețete de pește, din care îmi place să gătesc, de exemplu Steinbeissergulasch este uimitor.
http://eatsmarter.de/rezepte/steinbeissergulasch
Re: pește
raspunde de la lambogenia pe 4 noiembrie 2013, ora 19:55
Somon în sos de smântână pentru paste
File de pește cu crustă de pâine prăjită
Degete de pește de casă
Paine prajita cu creveti
Re: pește
raspunde de la lambogenia pe 4 noiembrie 2013, 19:56
Am uitat kebabul de pește
Re: pește
raspunde de la Christine70 pe 4 noiembrie 2013, 20:30
fac deseori file de somon . pune doar fileurile decongelate într-o cratiță sau tigaie, adaugă niște unt de ierburi, pune capacul și lasă să gătească la cuptor pentru 30 de minute.
Fac și cous-cous cu ceapă.
sau file de somon prăjit cu broccoli și orez
peste coapte cu salata de cartofi
@cărbune
raspunde de la pothi pe 4 noiembrie 2013, ora 20:50
ACEL dintre voi sună grozav!
Re: pește
raspunde de la Mama străină pe 5 noiembrie 2013, ora 10:03
Îmi place să prepar somon proaspăt. Câteva rețete care funcționează întotdeauna pentru mine:
- frecați cu lămâie și prăjiți-l în unt într-o tigaie, condimentați cu sare și piper; Îmi place să fac legume de praz sau frunze de spanac (și dacă nu este vorba de calorii, sos olandez),
- cu un strat de pesto, pecorino și pesmet (amestecate) coapte la cuptor (similar cu cărbunele) (aproximativ 10-15 minute la 190C);
- Strângeți bucăți de file de somon unul lângă celălalt într-un vas rezistent la cuptor, strângeți pene de lămâie între feliile de somon, adăugați sare, piper, pătrunjel cu frunze plate și picături de creme fraiche deasupra, tot în cuptor la aceeași temperatură ca mai sus
Postări similare pe forumul de gătit și coacere:
Cauti retete de peste
Bună tuturor! De fapt, am decis în cele din urmă să mâncăm mai mult pește, dar cumva nu obținem curba (cu excepția degetelor de pește, desigur.) Am întotdeauna impresia că mâncărurile din pește sunt fie foarte complicate, fie foarte scumpe. Aveți .
de rдubermama2012 08/01/2013
Pește pe grătar pe gaz?
Bună ziua noul nostru grătar pe gaz Weber are un grătar din fontă! Acum aș vrea mâine să păstrăvi păstrăv, dar nu înveliți în aluminiu pentru că se vor găti doar și nu vor fi la grătar. Am cumpărat suporturi din oțel inoxidabil pentru pește! Soțul meu se îndoiește .
de la mama șoarecelui 18.05.2013
Ce pește iei ?
Bună ziua, în timp ce scriam prima mea postare pe firul de gătit săptămânal, mi-am dat seama din nou că gătesc doar pește cu file de somon. Până în prezent, există două motive pentru acest lucru: Peștele este servit aici o dată pe săptămână. Încerc să mănânc sănătos cu cei 5 copii ai mei (și .
din trupa Anei 25.03.2013
Legume la peste
Huhu De Paști vom avea o masă mare pentru aproximativ 10 adulți. Soacra face pește (caserola de pește și câteva păstrăvi) și ar trebui să aduc legume și o salată. Ce legume ați recomanda și ce salată? Mulțumesc anticipat! LG .
de bile mici 23.03.2013
Perioada de valabilitate a peștilor
Bună ziua, ieri dimineață am primit file de pește proaspăt pentru pregătirea prânzului. Din păcate, lucrurile s-au desfășurat diferit, iar peștele este încă în frigider. Din păcate, mă voi întoarce la gătit doar vineri. Pot păstra peștele la frigider atât de mult timp .
de maus07 13.03.2013
Degetele de pește din cuptor se clatină
Bună, poate cineva îmi poate da un sfat util aici. Când fac degetele de pește pentru fiul meu, le fac întotdeauna la cuptor. Conform ambalajului, acestea ar trebui să se coacă timp de 15 minute, după care trebuie întoarse după 8 minute. De când eu la curs .
de TASHA5600 15.02.2013
supa de peste, linte de salsice, mushipan
trei lucruri pe care le-am încercat din nou. Întrucât tind să modific, vă voi spune cum am făcut-o, pentru că totul a fost foarte gustos: am vrut să fac supă de pește, pentru că avem o bouillabaisse grozavă, foarte fierbinte, într-un bistro mic de pește .
din Leewja 17/10/2012
Rețete de pește
Bună! Aveți rețete simple și bune de pește pentru mine? Ne place să mâncăm pește în viața noastră, dar cumva nu știu întotdeauna să-l pregătesc. Ok, pot să-l prăjesc simplu sau panificat. În cea mai mare parte rulează pe file de pește bordelaise sau .
de Sammy13 17.06.2012
Găsiți rețete SIMPLE de pește.
Ce vreau să spun prin simplul fapt, că nu trebuie să fac atât de mult cu peștele. Nu-mi pasă de restul efortului. URAȘ peștele, nici măcar nu mănânc degete de pește. Fiica mea a obținut asta până acum, dar din moment ce știu că peștele este sănătos, la fel și fiica mea .
de Mami-Franzi19 19.04.2012
peşte
Bună dimineața experții mei de gătit și coacere: voi servi masa familiei mele în ziua de Crăciun și m-am hotărât să păstrăm. Acum trebuie să aleg între păstrăv curcubeu sau păstrăv somon. Vreau să gătesc peștele la cuptor și acum pot .