Fitness Nu exagerați cu shake-urile proteice în calitate de partener sportiv - FOCUS Online
Ca un shake cu arome aromate sau ca o pudră pe care o puteți amesteca singură, băuturile proteice sunt bestsellerurile la ghișeul de fitness. Ar trebui să sprijine construirea mușchilor și să combată foamea după exerciții. Experții consideră că beneficiile lor sunt discutabile.
Culturistii se bazează pe el, dar shake-urile proteice sunt, de asemenea, populare la multe femei care doresc să păstreze linia. Sunt pre-amestecate și se potrivesc așa-numitei metode cu conținut scăzut de carbohidrați: pierdeți greutatea printr-o dietă bogată în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați. În consecință, băuturile din centrele de fitness sunt, de asemenea, susținute ca umplere după exerciții.
Cu toate acestea, experții consideră că băuturile sunt supraevaluate. „Aceste produse nu sunt la fel de utile pe cât sunt vândute în prezent”, spune nutriționistul Karsten Köhler de la Universitatea Germană de Sport din Köln.
Colegul expert Antje Gahl de la Societatea Germană pentru Nutriție o vede și ea astfel: shake-urile nu sunt dăunătoare, dar nici nu sunt necesare. „Sportivii recreativi nu au nevoie de această lovitură suplimentară de proteine.” Mesele normale acopereau deja necesarul zilnic de proteine.
Pentru femei, acest lucru este de aproximativ un gram pe kilogram de greutate corporală, pentru bărbați este puțin mai mult. Potrivit lui Karsten Köhler, aportul mediu de proteine pe zi este de 1,3 până la 1,4 grame, ceea ce este mai mare decât cantitatea de care are nevoie corpul.
Potrivit experților, „cu conținut scăzut de carbohidrați” ar putea cu siguranță să funcționeze - dar numai pentru cei care mănâncă conștient: „Simplu sorbind shake-ul și așteptând să se întâmple ceva nu ajută”, spune nutriționistul Gahl.
Și chiar dacă tarifele forfetare încurajează gustarea continuă în studiourile de fitness: Gahl nu crede în înlocuirea regulată a unor mese întregi cu shake-uri proteice. Cei care consumă proteine permanent și în cantități excesive riscă chiar probleme de sănătate: „Proteina merge la rinichi și crește nivelul de acid uric.” În cel mai rău caz, acest lucru ar putea promova boli precum reumatismul sau guta. Deoarece rinichii lucrează din greu, corpul pierde, de asemenea, multă apă și, astfel, substanțe nutritive importante.
Nutriționistul recomandă să consumați mese bogate în proteine în loc de shake-uri proteice - de exemplu, carne slabă, salată mixtă, brânză de vaci sau muesli cu cereale și leguminoase. Savantul Köhler poate fi de acord cu ea. „Oricine dorește să-și umple nevoile după antrenamentele de forță poate bea la fel de ușor un pahar de lapte.” Acest lucru este nu numai la fel de bun, ci și mai ieftin.