Rețetă de bază de terci

Rețetă de bază cu terci - rețetă simplă pentru terci cu fulgi de ovăz fragede

Îmi mai amintesc cum bunicul meu obișnuia să aibă peste noapte micul vas cu lapte, în care înmuia fulgi de ovăz, pentru a-l fierbe scurt dimineața și apoi pentru a-l mânca la micul dejun. Bunicul meu avea diabet și se știa chiar și atunci că terciul de fulgi de ovăz are un efect foarte pozitiv asupra sănătății.

În zilele noastre, terciul de fulgi de ovăz al bunicului meu se numește terci - un nume care a fost adoptat din engleză, deoarece terciul vine inițial din Scoția. Dacă fulgii de ovăz sunt înmuiați peste noapte și poate, de asemenea, suplimentați cu alte ingrediente - aceasta se numește ovăz peste noapte (adică aproximativ ovăz peste noapte).

Fie fulgi de ovăz sau terci - ca mic dejun este ideal în multe situații. Tărâțul vă ajută să slăbiți, deoarece se satură mult timp, iar fulgii de ovăz stimulează digestia grăsimilor. Este ideal dimineața și pentru copii și bebeluși, deoarece umple burta cu ceva cald, care oferă, de asemenea, o mulțime de nutrienți sănătoși și energie pentru o zi lungă la școală sau la serviciu. Și terciul este, de asemenea, un aliment bun pentru afecțiunile gastro-intestinale, care este ușor pe stomac și ușor de digerat.

Ingrediente pentru 1 portie

Așa se face terci

Puneți laptele sau lichidul la alegere într-o cratiță mică, adăugați fulgi de ovăz, amestecați și aduceți la fierbere. Adăugați și un vârf de sare, care îmbunătățește aromele celorlalte ingrediente.
Lăsați fulgi de ovăz să fiarbă ușor timp de 1-2 minute, apoi opriți aragazul și lăsați-l să se absoarbă încă 3-4 minute. Amestecați întotdeauna bine, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține consistența cremoasă a făinii de ovăz.
Terciul dvs. este acum gata și poate fi servit. Completați-l cu toppinguri la alegere.

Idei de variație a porridgeului

Puneți câteva cuburi de mere în cratiță chiar de la început și terciul dvs. ar fi cu scorțișoară. Aceasta este compoziția mea standard, pe care o puteți vedea și pe copertă.
Se amestecă câteva bucăți de pere și câteva nuci în terciul finit.
Fructele proaspete, cum ar fi zmeura sau afinele, vă oferă o bună dispoziție ca topping și vă oferă vitamine suplimentare.
Decorează-ți terciul cu felii de banane și cu plute de cacao * sau amestecă niște cacao de copt.
Clasic: lăsați să treacă o linguriță mică de unt peste terciul și presărați-l cu zahăr, scorțișoară și.
Îndulciți terciul cu miere sau sirop de arțar.
Adăugarea diferitelor nuci și semințe (semințe de chia, semințe de in, semințe de purici) sau fructe uscate (prune uscate, stafide.) Oferă varietate în bolul de terci.
Terciul dvs. are o atingere orientală dacă îl rafinați cu 1-2 capsule de cardamom și un vârf de nucșoară.
Dacă doriți terciul dvs. vegan, îl puteți pregăti cu lapte de cereale sau apă.
De asemenea, puteți folosi fulgi de ovăz crocanți sau alți fulgi de cereale pentru o mușcătură și mai mare.

Iti place aceasta reteta? Apoi, urmează-mă pe Facebook sau Instagram pentru a fi mereu la curent.