Fitness și nutriție - spaghete de dovlecei cu tofu afumat prăjit, sos de roșii și cremă de avocado

spaghete

În seria noastră de fitness și nutriție, vă prezentăm astăzi o rețetă de spaghete de dovlecei cu tofu afumat prăjit, sos de roșii și cremă de avocado. Vasul este vegan, cu conținut scăzut de carbohidrați și conține multe proteine. Perfect pentru o dietă conștientă, de exemplu după un antrenament intens.

Fitness și nutriție - spaghete de dovlecei cu tofu afumat prăjit, sos de roșii și cremă de avocado

Folosiți un tăietor spiralat pentru a vă transforma fructele și legumele în benzi fine.

Colega noastră Jennifer de la departamentul de bunuri primite a venit cu această rețetă și ți-o împărtășește aici.

Ingrediente pentru două persoane:

  • 500 g dovlecei
  • 400 g roșii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 3 tulpini de busuioc
  • Sare piper
  • 2 avocado
  • niște suc de lămâie
  • 200 g tofu afumat
  • 1-2 linguri de ulei de cocos

Pentru spaghetele de dovlecei:

Tăiați dovleceii în fâșii lungi cu un tăietor spiralat sau cu un cojitor. Puteți mânca spaghetele de dovlecei crude. Înainte de servire, încălziți-l scurt într-o baie de apă.

Pentru sosul de roșii:

Spaghete de dovlecei, tofu afumat și cremă de avocado

Curățați și tocați un cățel de usturoi. Ceapa se taie mărunt. Curățați și tăiați roșiile în cuburi. Se prăjește scurt ceapa și usturoiul cu puțin ulei de cocos. Adăugați roșii și lăsați totul să fiarbă scurt. Adăugați frunzele de busuioc. Acum purificați totul cu blenderul manual. Condimentează după gust cu sare și piper. Alternativ, puteți cumpăra pur și simplu un sos de roșii gata preparat. 😉

Pentru crema de avocado:

Puneți fin pulpa cu două avocado și un cățel de usturoi curățat cu blenderul manual. Condimentează după gust cu puțină suc de lămâie și sare și piper.

Tofu afumat:

Tofu este o sursă excelentă de proteine. Se taie 200 g de tofu afumat și se prăjește cu 1 linguriță de ulei de cocos.

Acum amestecați crema de avocado cu spaghetele de dovlecei. Acum sosul de roșii poate fi adăugat la spaghete. Împrăștiați cuburile de tofu deasupra. Terminat!

Poftă bună!Jennifer ta

De asemenea poti fi interesat de:

  • Surse delicioase de proteine ​​pentru vegani
  • Chipsuri Kale - rețetă de fitness ușoară și delicioasă
  • Pizza cu ton scăzut în carbohidrați - Rețetă de fitness
  • Rețetă de fitness: portocală-lămâie-apă
  • 6 1/2 rețete delicioase de smoothie: se potrivește delicios