Fitness-ul zguduie codurile lui l; ospitalitate Beauty Spa Magazine
De Aldina DUARTE RAMOS, președinte al SPA-A, Federația Profesioniștilor în Bunăstare, Director Bunăstare, Luxury Brands AccorHotels (Sofitel, Pullman, Swissôtel, Grand Mercure), și Christophe ANDANSON, Președinte al Federației Internaționale de Fitness, Director al companiei de echipamente și video "Planète Fitness", Director Les Mills * Europe, numărul unu mondial în fitness prezent în 20.000 de cluburi.
Christophe Andanson și Aldina Duarte Ramos
În ultima ediție a Equip'Hotel, Espace Studio 18 și-a propus să ilustreze așteptările ridicate ale clienților hotelului și să își imagineze răspunsuri inovatoare. În acest spațiu unic am participat la conferința despre viitorul fitnessului în industria hotelieră. Inspirator ...
Arhitectul Julie Gauthron a creat pentru această ocazie un spațiu în aer liber, un univers imaginar în care recepția, zona de mic dejun, sălile de întâlnire și sălile de coworking se întâlnesc. În acest univers total inovator am descoperit modul în care fitness-ul va afecta industria hotelieră.
SPĂLARE DE BINE
După „spălarea verde”, asistăm acum la „spălarea bine”. Codurile de consum s-au schimbat. Iată cele două pârghii explicative:
- neîncredere în fața scandalurilor de sănătate și alimentare. Consumatorul caută alte alternative și caută „realul”,
- vrem să trăim mult mai bine. Astăzi, speranța de viață este extinsă și căutăm o calitate mai bună a vieții pe tot parcursul vieții noastre.
PREVENIREA ȘI ADN
Aldina Duarte Ramos
Una dintre cheile bunăstării este prevenirea. Nu sunt medic, dar mă interesează foarte mult această cercetare științifică asupra ADN-ului (în special popularizarea operei lui Joël de Rosnay din 2014). Combinația dintre înnăscut și dobândit este fascinantă. Am dobândit ADN precum ochii noștri albaștri, părul nostru, dar nu asta ne va defini comportamentul. Contrar credinței populare, este „ADN junk”, ADN junk care este legat de obiceiurile noastre alimentare și sociale. Prin urmare, mediul nostru este cel care ne programează comportamentul. Și atunci ne-am unit forțele cu Christophe Andanson care, în fitness, a abordat epigenetica.
Christophe Andanson
Modul în care te antrenezi se schimbă dramatic în funcție de ADN. Astăzi aceste teste sunt rezervate sportivilor de înaltă performanță, dar într-un timp vor fi accesibile tuturor.
Obiectivul testului ADN este de a ști extrem de precis ce să mănânci și mai ales ce să nu mănânci și cum să te antrenezi și mai ales cum să nu te antrenezi.
Iar când testarea ADN devine limbajul cotidian al tuturor, industria hotelieră va trebui să se adapteze.
CODURI DE BUNĂ STARE ȘI DE GĂSPITALITATE
Aldina Duarte Ramos
Iată cei patru piloni ai industriei hoteliere:
Dormitor
Unele companii sunt lideri în acest domeniu, cum ar fi „Staywell”, care a inovat într-adevăr camera de wellness din cadrul hotelului.
În plus, somnul se va întoarce în centrul experienței clienților, deoarece mergem la hotel ca prioritate pentru a găsi cazare și mic dejun, dar este și să dormim. Și, de asemenea, cu obiecte conectate, neinvazive, hotelierii pot oferi un somn mai bun.
Este posibil să fi auzit de paturi conectate cu senzori în saltea care evaluează căldura corpului și reglează electronic temperatura ideală pentru somn.
Restaurare
Scopul nu este de a revoluționa bucătăria, ci de a găsi alternative. Astăzi, micul dejun devine o adevărată axă a experienței de transformare pentru consumator. Nu este vorba de a-i oferi o alternativă radical diferită, ci de a-i oferi alte opțiuni pentru micul dejun, astfel încât să poată gusta super fructe sau combinații de alimente la care nu s-ar fi gândit înainte.
Zone de bunăstare
Spațiile de bunăstare se schimbă într-o asemenea măsură, încât unele hoteluri se transformă în locuri de refugiu de wellness. Vedem deja multe inițiative în acest domeniu și multe hoteluri oferă sejururi lungi pe o temă specifică, cum ar fi fitnessul sau yoga. În acest caz, unitățile nu se mai limitează la spa-ul clasic, intră într-o dimensiune holistică a bunăstării.
Christophe Andanson
Recent am făcut o excursie în Australia, care a amestecat mâncarea sănătoasă cu un pic de veganism și sport, relaxare, relaxare. Am profitat de hotel și de mâncare, dar am venit mai presus de toate pentru wellness.
APTITUDINE: ȘTIAȚI ?
6 din 10 francezi sunt interesați de practicarea sportului.
- 70% dintre acești practicanți preferă să asculte muzică în timpul antrenamentului.
- 35% dintre francezi spun în medie că au practicat cel puțin o activitate de fitness în ultimele 12 luni.
- 61%: clasele cardio, urmate de clasele de construcție musculară, constituie polul principal al activităților de fitness. Urmează dansul (27%) și sportul de luptă (12%).
- 29,3 miliarde de euro: datorită acestei cifre, piața europeană de fitness ocupă primul loc în lume înaintea Statelor Unite.
- N ° 1: unul din doi francezi a practicat fitness-ul în viața lor. Este alături de alergare, ciclism și înot cele mai populare activități. Categoriile CSP + sunt ținta principală.
- 96% dintre practicienii de fitness o fac pentru o sănătate bună și 86% pentru aspectul fizic !
- 8,4% pe an: în ultimii ani, piața fitnessului a cunoscut un succes tot mai mare în Europa. Raportul din 2017 susține că numărul membrilor clubului de fitness a crescut cu 8,4% într-un an. Acum sunt 59,4 milioane de europeni înregistrați în sala de sport. Aceasta reprezintă o cifră de afaceri de 29,3 miliarde de euro/an.
Info Planet Fitness Group
Aldina Duarte Ramos
Multe site-uri web se specializează în aceste destinații de wellness și oferă cursuri complete precum „Fitness și aventură”, „Rezervare yoga” care funcționează foarte bine.
Fitness de yoga
Christophe Andanson
Industria fitnessului are o cifră de afaceri de 600 miliarde de dolari, la fel și yoga. Yoga a început după al doilea război mondial pentru o piață de nișă cu oameni care au lucrat mult la spiritual. Astăzi în fiecare club de fitness există yoga. În Statele Unite, yoga reprezintă 33% din piața de fitness. Yoga și toate derivatele sale sunt o tendință uriașă de la yoga tradițională la yoga de fitness.