Flammkuchen cu bază de conopidă rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a sărbători
Foto: StockFood/Wischnewski, ian
Tarte flambée cu conținut scăzut de carbohidrați din aluat de conopidă: Nu numai că arată ca originalul - are și el gust!
Versiunea mai ușoară a deliciosului clasic nu este în niciun fel inferior originalului. În loc de făină de grâu, conopida pur și simplu zdrobită este folosită pentru sol.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 400 g conopidă
- 3 ouă
- 150 g Emmentaler ras
- 75 g parmezan ras
- 2 - 3 lingurițe coji de psyllium, măcinate
- sare
- Ardei din rasnita
- 100 g slănină afumată, feliată subțire
- 1 ceapa rosie
- 150 g smântână
Pe porție despre:
- 533 kcal
- 44 g grăsime
- 5 g carbohidrați
- 29 g proteine
Timp de pregatire:
- 25 minute (plus 10 min. Timp de înmuiere și 35 min. Timp de coacere)
Și așa se face:
- Se spală și curăță conopida și se toacă mărunt într-un blender sau robot de bucătărie. Se amestecă bine ouăle cu brânza, cojile de psyllium, sarea și piperul și se lasă la macerat aproximativ zece minute. Apoi amestecați cu conopida.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C la foc mic și superior.
- Răspândiți amestecul de conopidă pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt pentru a forma o prăjitură subțire plată și coaceți în cuptor timp de aproximativ 35 de minute până se rumenesc.
- Între timp, tăiați slănina în fâșii și prăjiți-le până se rumenesc într-o tigaie fierbinte. Curățați ceapa și tăiați-o în inele fine.
- Scoateți fundul din cuptor, periați cu smântâna, întindeți slănina și ceapa deasupra, ardeți și serviți. Cel mai bine este să îl scoateți rapid din hârtie și să îl tăiați în bucăți.
Rețeta noastră pentru aceasta Tarte flambée cu bază de conopidă este, de altfel, un exemplu excelent despre cât de versatilă poate fi dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Și: Conopida este într-adevăr un ingredient excelent pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - acest lucru este demonstrat și de delicatese, cum ar fi aceste tarte de pizza cu bază de conopidă sau curcanul feliat cu piure de conopidă.
Îți place o conopidă umplută? Apoi, vedeți în videoclip cum să o faceți:
Puteți găsi multe alte idei creative cu conținut scăzut de carbohidrați în galeria noastră de imagini: