Flavanolii de cacao ar îmbunătăți memoria
Îmbătrânirea este adesea însoțită de pierderea abilităților cognitive. Într-un studiu publicat în revista Nature Neuroscience, oamenii de știință de la Columbia University Medical Center (CUMC) arată că scăderea memoriei legată de vârstă, cauzată de modificările într-o anumită zonă a creierului - girusul dentat, poate fi îmbunătățită printr-o nutriție intervenție, în special datorită flavanolilor de cacao.
Flavanolii sunt compuși antioxidanți prezenți în mod natural în cacao, dar și în frunzele de ceai și în anumite fructe și legume.
Citiți: Cacao și ciocolată neagră pentru a preveni cancerul colorectal
Declinul normal al memoriei în funcție de vârstă începe la maturitate, dar nu are niciun impact asupra calității vieții înainte de vârsta de 50 sau 60 de ani. Această „pierdere” de memorie legată de vârstă este diferită de afectarea memoriei care apare în boala Alzheimer, care la rândul său distruge neuronii în multe zone ale creierului.
Citiți: memoria, un supliment alimentar promițător
Studiile anterioare au arătat o asociere - dar nu o relație cauzală - între modificările funcționale ale girusului dentat și declinul memoriei legate de vârstă. În acest studiu, cercetătorii au dorit să afle dacă o intervenție care îmbunătățește funcțiile acestei zone a creierului ar îmbunătăți și memoria. Prin urmare, au studiat efectul flavanolilor de cacao asupra funcției girusului dentat. La șoareci, flavanolii din boabele de cacao au contribuit la îmbunătățirea conexiunilor neuronale din girusul dentat.
Aici, 37 de voluntari sănătoși cu vârsta cuprinsă între 50 și 69 de ani au urmat timp de 3 luni fie o dietă bogată în flavanoli (900 mg cu 138 mg de epicatechină pe zi), fie un bogat în flavanoli (10 mg cu 2 mg de epicatechină pe zi). Flavanolii au fost administrați sub forma unei băuturi făcute în special dintr-un proces propriu care extrage flavanolii din boabe de cacao. Creierul participanților a fost observat prin imagistica medicală înainte și după procedură, iar participanții au fost supuși, de asemenea, testelor de memorie pentru a evalua în mod specific memoria controlată de girusul dentat. Imagistica creierului a observat volumul de sânge în girusul dentat.