Flora intestinală a unui popor de vânători-culegători ne supără cunoștințele despre

unui

Flora intestinală a Hadza din Tanzania seamănă puțin cu a noastră: foarte puține bifidobacterii considerate „bune”, multe bacterii considerate „oportuniste”.

Pe măsură ce dieta paleolitică atrage un număr tot mai mare de americani și europeni, cercetătorii s-au concentrat asupra florei intestinale a unui popor de vânătoare-culegătoare care trăiește în nordul și centrul Tanzaniei. Într-un articol publicat în Nature Communications, acestea prezintă originalitatea acestei microbiote în care speciile bacteriene sunt deosebit de diverse.

Hadza locuiește lângă Lacul Eyasi, în Valea Riftului și pe Platoul Serengeti. Nu există mai mult de 1000, dintre care 300 până la 400 trăiesc din vânătoare și culegere, conform unui stil de viață apropiat strămoșilor noștri din paleolitic, înainte de apariția agriculturii. Dieta lor este foarte diferită de un regim occidental. Majoritatea alimentelor sunt vegetale; păsările și animalele din vânătoare (vânat) reprezintă 30% din dieta anuală. Dieta variază de la an la an și de sezon la sezon, cu carne consumată mai mult în sezonul uscat.

Consultați dosarul nostru privind regimul paleolitic

Cercetători internaționali, inclusiv germani de la Institutul Max Planck (Leipzig), au studiat flora intestinală a 27 de indivizi Hadza cu vârste cuprinse între 8 și 70 de ani din două tabere (Dedauko și Sengele), situate în Valea Riftului. Au comparat-o cu cea a 16 adulți italieni; au găsit astfel o diversitate bacteriană mai mare în rândul hadzilor decât în ​​rândul italienilor. Dar studiul a dezvăluit și câteva surprize.

În primul rând, cercetătorii nu au găsit bacterii Bifidobacterium în Hadza. Aceste bacterii asociate cu alăptarea ating proporții semnificative în primele luni de viață. Acestea proliferează în funcție de conosmarea zaharurilor din lapte. În general, acestea persistă până la maturitate în țările occidentale (dar în proporții mai mici decât la începutul vieții), probabil legate de consumul de produse lactate. Bifidobacteriile, adesea descrise ca bacterii benefice, ar fi, prin urmare, semnătura popoarelor agricole.