Foaia d; Olivier - Colesterol, diabet, infecții; Holystrom
Mancam fructele ca aperitiv sau pentru a ne imbunatati pizza; folosim zilnic uleiul pentru salatele noastre ... Dar știați că, în afară de aceste utilizări binecunoscute, măslinul și, mai ales, frunzele sale, au beneficii foarte utile pentru sănătatea noastră? Măriți frunzele de măslin.
Prezentare generală a frunzei de măslin
Măslinul sau olea europaea este un pom fructifer din familia oleacea al cărui rod este măslinul pe care îl cunoaștem bine. Măslinul a fost cultivat de câteva milenii, în principal în regiuni cu un climat mediteranean. Deși este cunoscut sub numele de copac de dimensiuni medii, măslinul poate crește până la 20 de metri în înălțime în sălbăticie.
Măslinul are un trunchi strâmb și coaja crăpată și produce flori albe delicate. Poate avea de câteva ori o sută de ani. În medicina pe bază de plante, frunzele sunt utilizate în principal, pentru numeroasele lor virtuți terapeutice.
Compoziția și proprietățile medicinale ale frunzelor de măslin
Frunzele de măslin conțin doi compuși activi principali: hidroxitirosol, cunoscut și sub denumirea simplificată de tirozol; și oleuropeină. Ambii provin din familia flavonoidelor, adică antioxidanți naturali.
Frunzele de măslin promovează funcționarea optimă a sistemului nostru cardiovascular. Compușii lor activi au proprietăți inhibitoare ale ECA care joacă un rol important în sănătatea inimii și a arterelor noastre.
ECA este o enzimă, numită enzimă de conversie a angiotensinei, care acționează ca un factor agravant care promovează dezvoltarea tensiunii arteriale și riscul de probleme cardiovasculare în general. Prin inhibarea activității acestor enzime, frunzele de măslin reduc riscul patologiilor inimii, arterelor, tensiunii arteriale și circulației sanguine și, în special, previn formarea cheagurilor de sânge.
Ingredientele active prezente în frunzele de măslin au, de asemenea, capacitatea de a lupta împotriva formării colesterolului rău, Colesterolul LDL, care apare atunci când colesterolul HDL este supus oxidării. De asemenea, frunzele de măslin au un efect benefic asupra metabolismului și nivelurilor trigliceridelor din sânge
Ca antioxidanți puternici, frunzele de măslin luptă împotriva efectelor radicalilor liberi. Astfel, acestea previn și reduc îmbătrânirea celulară și oxidarea celulelor în general, legate de diversele poluări la care suntem supuși zilnic. Se știe că radicalii liberi provoacă daune ADN-ului nostru.
Consumul de frunze de măslin ar îmbunătăți sensibilitatea la insulină și ar reduce nivelul glicemiei. Prin urmare, ar aduce beneficii persoanelor cu tulburări metabolice, diabet sau supraponderalitate.