FOCALIZARE PE BENEFICIILE CUPANELOR; ALIMENTE SĂNĂTOASE POZITIVE

Cunoașteți beneficiile ciupercilor? Unele sunt delicioase și foarte căutate de cei mai mari bucătari pentru subtilitatea lor, veți descoperi că ciupercile au mai multe virtuți decât v-ați imaginat. !

sănătoase

Există o multitudine de soiuri de ciuperci, unele sunt otrăvitoare de moarte, cum ar fi fly-agaric, altele sunt foarte căutate pentru gustul lor ca trufele. Au fost consumate peste tot în lume și de secole. Pot fi recoltate pe tot parcursul anului, dar perioada abundenței durează din aprilie până în noiembrie. Alegerea este o activitate cu adevărat drăguță, care vă permite să gustați ciupercile proaspete, seara sau zilele următoare, spre deliciul gurmanzilor. !

Contrar credinței populare, ciupercile nu sunt legume (sau plante), de fapt, nu au nevoie de lumină sau aer pentru a crește. Confuzia este destul de normală deoarece sunt gătite ca legumele și au virtuți similare cu anumite legume. Cu toate acestea, au beneficii unice. Așadar, să vedem de ce, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt adevărați aliați pentru sănătate.

În primul rând, ciupercile vor fi excelente pentru a ajuta la pierderea în greutate și pentru a restabili un anumit echilibru în corp. Într-adevăr, acestea sunt foarte sărace în calorii, au un indice glicemic scăzut, sunteți bogat în fibre și conțin unele proteină. Acest lucru vă permite să obțineți o senzație de plenitudine mai rapidă și mai mult decât o simplă senzație, corpul dvs. va fi cu adevărat alimentat cu substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea voastră bună.

Ce este seleniu și care este rolul său? Este de fapt un oligoelement (găsit și în fructele de mare și peștele) care va întări și, în general, va proteja sistemul imunitar. Are o acțiune antioxidant care elimină excesul de radicali liberi din organism. Prin urmare, celulele dvs. sunt mai bine protejate de atacurile externe la care pot fi supuse.

Ciupercile sunt o sursă excelentă de vitamine. Acestea conțin o mulțime de vitamine B (în special B3, B5, B9), precum și C. De asemenea, ajută la sintetizarea vitaminei D (vitamina soarelui de care avem nevoie iarna).