Focus castraveți nutriționali - Elle

Această legumă ușoară este vedeta începătorilor de vară. Este atât de scăzută în calorii, încât este perfectă în timpul unei diete, încât te va bloca înainte de a te îngrasa. Profităm de ocazie până la sfârșitul zilelor însorite pentru a ne răcori fără să ne simțim vinovați.

focus

De ce o vom mânca vara asta ?

Avantajele sale:Vitaminele sale! Provitamina A și vitamina E contribuie la întârzierea îmbătrânirii pielii. Datorită conținutului său de fibre, îmbunătățește tranzitul. Sucul său este cunoscut în special ca un diuretic excelent, iar pentru piele, nimic mai bun: cu 96% apă, ajută la menținerea hidratării epidermei și are proprietăți de înmuiere în aplicațiile locale. Ideal pentru pielea sensibilă, conține mai mulți carbohidrați (1,2%) decât proteine ​​(0,6%), dar această legumă este atât de scăzută în calorii încât nu există niciun motiv pentru a rezista.

Modul său de consum:Se consumă în principal proaspăt. Într-o salată cu o cremă ușoară sau într-un sandviș, este de preferat să lăsați pielea aprinsă dacă doriți să se păstreze toate vitaminele. Se găsește mai rar gătită, consistența ei este greu de menținut la temperaturi ridicate.

Aportul său de calorii:10 calorii/100 grame.

Carole Garnier, autoră (împreună cu Anne Dufour) a „Pastelor de slăbit” și „Programul de ardere a grăsimilor în 30 de zile”, ne oferă 4 rețete gustoase și ușoare pentru a ne bucura toată vara.

Gazpacho de castravete cu feta

De ce este aceasta o rețetă de slăbit ?Feta oferă cu siguranță puține lipide, dar din moment ce este o brânză cu un gust foarte distinct, este nevoie doar de o rețetă foarte gustoasă. O porție aduce în cele din urmă mai puțin de 100 de calorii.

Pentru 4 persoaneMod de preparare: 10 minute Fără gătit 1 castravete 100 g feta 4 frunze de mentă tocate Ardei.

1) Curățați castravetele și tăiați-l în bucăți. Puneți-l în vasul unui robot de bucătărie cu feta, menta și piperul și amestecați totul pentru a obține o preparare netedă. 2) Se servește în ramekins și se pune la frigider până când este gata de servit.