FODMAPs și principiul semaforului
Listele FODMAP și regulile de trafic
Culorile roșu și verde sunt un instrument captivant și ușor de înțeles, care este adesea folosit atunci când vine vorba de a descrie ceea ce este permis și ceea ce este interzis. Recomandările și interdicțiile pot fi prezentate clar fără explicații extinse. Ne uităm la ceea ce au în comun listele FODMAP și regulile de trafic și ce nu.
Liste utile FODMAP
Listele FODMAP verzi și roșii pentru clasificarea alimentelor sărace în FODMAP și bogate în FODMAP sunt folosite pentru a vă orienta și pentru a cumpăra alimente care sunt destul de scăzute în FODMAP din lista verde și, în general, pentru alimentele bogate în FODMAP din lista roșie. evita. Pentru că un obiectiv este de a face ca faza dietei stricte FODMAP și timpul ulterior să fie cât mai netedă posibil. Imaginați-vă dacă abia ați început să copleșiți nivelurile FODMAP cu ceva ce ridicați în timp ce faceți cumpărături? Doar! De aceea, divizarea listelor FODMAP are cu siguranță un sens.
Dar există și un pericol în atribuirea culorii. Imaginea unui semafor roșu, împrumutat din traficul rutier, înseamnă în orice caz: oprește-te! Și lumina verde înseamnă fără îndoială: Conducerea este permisă! Cu toate acestea, ni se pare important să subliniem că împrumuturile din lumea traficului rutier prezintă riscul neînțelegerilor atunci când vine vorba de principiul alimentelor cu conținut scăzut de FODMAP și cu conținut ridicat de FODMAP.
Deoarece din întrebările despre clasificarea alimentelor putem vedea că mulți cititori consideră clasificarea ca fiind ceva absolut absolut. Nu-i de mirare! La fel ca un semafor roșu și verde. Și concluzionăm de aici că manipularea listelor poate fi analogă cu imaginea semaforului, pe de o parte foarte rigidă, pe de altă parte poate prea laxă. De aceea, vrem să testăm principiul semaforului în ceea ce privește conceptul FODMAP pentru adecvarea acestuia.
Etapele dietei FODMAP
Înainte de a începe o dietă FODMAP din cauza problemelor digestive, trebuie clarificat faptul că nu este nevoie de tratament medical, deoarece problemele digestive pot avea multe cauze. Cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră și să luați în considerare, de asemenea, sfaturi nutriționale profesionale.
O dietă strict scăzută în FODMAP ar trebui urmată în prima fază a dietei FODMAP. Aceste Faza 1 dieta strictă ar trebui să dureze aproximativ 6 până la 8 săptămâni. Apoi, este o chestiune de punere în aplicare a constatărilor din aceste săptămâni și determinarea pragului de toleranță FODMAP pentru alimente individuale. Acesta este Faza 2 de reintroducere. În Faza 3 Este vorba despre o nutriție pe termen lung, în care vă cunoașteți în mod ideal limita de toleranță pentru alimentele individuale și ați elaborat propria nutriție individuală pentru a vă simți bine sau ați dezvoltat o senzație pentru modul în care puteți aborda necunoscutele, adică alimentele netestate și modul în care gestionați cantitățile (O descriere detaliată a cursului dietei poate fi găsită în ghidul FODMAP).
Ce rol joacă mulțimea?
Ce face conceptul FODMAP Valoarea consumului este, ar putea fi viteză fi. În afară de toate celelalte reguli, viteza joacă întotdeauna un rol important atunci când conduceți. Iar cantitatea consumată joacă întotdeauna un rol major în tolerabilitate. Trebuie clarificat faptul că, spre deosebire de alergii, în care cele mai mici cantități pot provoca disconfort, nu este cazul FODMAP-urilor.
FODMAP-urile sunt prezente în aproape toate alimentele și nu este nici de dorit, nici posibil NICI UNUL Ingerarea FODMAP-urilor. Cantități mici de FODMAP individuale nu cauzează de obicei niciun simptom. Majoritatea oamenilor pot tolera fructoza, dar nu în cantitățile mari pe care le consumăm acum datorită dietei noastre modificate. Și și cu lactoză, cantitățile mici nu reprezintă deloc o problemă în marea majoritate a cazurilor. Doar cantitatea mare de lactoză pe care o consumăm acum a dus la o creștere a problemelor digestive cauzate de lactoză.
Liste FODMAP verzi - semaforul verde în fazele 1-3
În limba FODMAP-urilor, un semafor verde înseamnă că puteți traversa intersecția. Dar nu înseamnă în niciun caz că poți fi în mișcare cu o sută de lucruri. Pe cât de verde este semaforul, există un risc ridicat de prăbușire la viteză excesivă, adică atunci când consumați prea mult. Deoarece cu o cantitate mai mare, luați și mai multe FODMAP-uri.
Liste roșii FODMAP - semaforul roșu din fazele 2 și 3
Sfatul pe care îl oferim din nou și din nou pentru faza 2 și faza 3, și anume că testarea atentă este recomandabilă atunci când căutați o dietă individuală care se simte bine, ar fi în trafic: puteți intra cu atenție în intersecție în ciuda unui semafor roșu intermitent și vezi ce se întâmplă după cinci metri, ce se întâmplă după zece metri etc. Și dacă sunt în siguranță, atunci data viitoare când întâlnești aceeași lumină roșie intermitentă, poți să te întorci la experiența pozitivă anterioară și să traversezi intersecția cu o viteză moderată.
Faza de tranziție galbenă
Și pentru a face un efort de trafic pentru ultima oară: Cu FODMAP-urile, semaforul are și un semafor galben. În traficul rutier, de obicei, accelerăm pentru a traversa repede intersecția sau călcăm frânele și ne oprim pentru că semaforul trece la roșu. În lumea FODMAP, puteți trece de la zona verde la cea galbenă cu un consum mai mare. Este mai sigur să scoateți piciorul de pe accelerator și să încetiniți puțin când lumina este galbenă. În lumea FODMAP-urilor, nu trebuie să vă opriți când lumina este galbenă. Dacă stomacul se ciupe, atunci da. Și apoi a existat și un efect de învățare.
Fazele dietei FODMAP în limba reglementărilor de circulație ar fi cam așa:
Faza 1 - Dieta strictă (6-8 săptămâni)
Pentru a cunoaște propriile reguli și pentru a crea o bază pentru setul personal de reguli, este esențial faza strict săracă în FODMAP. În aceste săptămâni este înțelept să respectați cu strictețe semafoarele roșii și verzi pentru a obține o imagine clară. Este important să acordați atenție vitezei la semafoarele verzi, adică să acordați atenție cantității consumate și să vă opriți la semafoarele roșii sau să le evitați.
Fazele 2 și 3 - reintroducerea alimentelor și nutriția pe termen lung
În a doua și, de asemenea, a treia fază, intersecțiile cu semafoare roșii (intermitente) pot și ar trebui să fie conduse pe baza experienței anterioare. Cu atenție și în ritm de mers. Și chiar dacă semaforul este verde, ar trebui să vă amintiți să nu conduceți prea repede, adică să țineți cont de cantitățile de consum.
Concluzie și rezumat
Pe termen lung, FODMAP-urile sunt despre stabilirea propriilor reguli. Scopul dietei FODMAP este să vă mișcați cât mai liber, rapid și fără accidente cu propriile reguli FODMAP, adică să mâncați o dietă variată și diversă și să rămâneți cât mai lipsit de simptome.
La ce altceva ar trebui să fii atent?
Cu cât consumați mai puține alimente procesate, cu atât este mai ușor să controlați nivelurile FODMAP. Mesele pregătite și mâncarea în aer liber reprezintă o anumită provocare. Listele de ingrediente vor fi citite, iar în restaurant ar trebui să întrebați cu atenție.