Foie gras cu microunde și pere fine cu ghimbir descoperă rețetele de gătit ale femeii

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

• 1 foie gras de rață cu grămadă dezvăluită (450 g)
• 2 pere
• 40 cl Vin alb dulce (ste-croix-du-mont (gaillac ...))
• 100 g Zahar
• 4 cm de ghimbir proaspăt
• 10 boabe de piper negru
• 7 g sare
• 0,5 lămâie
• 1 lingură. Zahar de cafea
• 2 ciupituri 4 condimente
• Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Curățați perele, tăiați-le în jumătate, scoateți miezul. Lămâie pulpa.

Aduceți vinul la fiert cu zahărul, ghimbirul tocat și piperul. Adăugați perele. Când vine vorba de fierbere, opriți focul. Se lasă să se răcească la temperatura camerei și se pune la frigider timp de 12 ore.

---