Foie gras cu sare descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

descoperă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 Lob de foie gras proaspăt dezintegrat de aproximativ 600 g
  • 1 l Lapte integral
  • 8 g Fleur de sel
  • 2 linguri. Cafea Porto
  • 1 lingură. boabe roz cafea
  • 1 pânză de brânză (sau muselină)
  • Sare grunjoasă

Etape de pregătire

Înmuiați foie grasul în lapte timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Zdrobiți fructele de pădure roz.

Scurgeți foie grasul și condimentați-l cu floare de sel, fructe de pădure roz și Port. Puneți-l în pânză de brânză și înfășurați-l bine și închideți balotina.