Foie gras de casă în borcane

28 octombrie 2019

casă

Ce ar putea fi mai bun decât să-ți faci foie gras de casă în borcane? Pentru a-l păstra mai mult timp și pentru a vă bucura de acesta ca aperitiv sau în timpul unui aperitiv festiv, foie gras în borcane este o rețetă simplă și economică. Însoțit de gem de smochine, pâine crustă sau singur pentru a aprecia gustul, foie gras este un pariu sigur !

  • 1,2 kg de foie gras de rață
  • 25 cl de Monbazillac
  • Sare piper

Timp de gătit: 45 min

Începeți prin denervarea ficatului gras, îndepărtând chiar și cei mai mici nervi.

În borcane curățate și sterilizate anterior, se toarnă 2 linguri. lingură de Montbazillac.

Într-o farfurie, se toarnă sare și piper, apoi se rulează foie gras în el pentru a-l acoperi bine.