Foie gras într-o terină marinată în Gewürtzraminer și condimente de turtă dulce One; Flo; lucruri bune

foie

Florența, Strasbourg

Tinem legatura ?

Categorii

  • Băuturi
  • Aperitive
  • Intrări
  • Bucate
  • Deserturi
  • Însoțiri
  • Brutărie
  • Variat

Articole recente

  • Pucuri de nucă de cocos
  • Arlechini
  • Paleti de struguri
  • Bile negre
  • Pere brăzdate cu mirodenii, cremă de pecan și tonka

  • flobonnes lucruri

    20 euro reducere pe abonamentul anual cu codul FLO20

    Etichete

    În fiecare an fac terina mea de foie gras - și variaz condimentele, gusturile, pentru a schimba plăcerile în fiecare an 🙂

    Anul trecut am optat pentru gusturi exotice, de data aceasta am preferat să rămân cu aromele locale cu vinul Alsacei - Gewürtzraminer și să-l condimentez cu condimente de turtă dulce! O căsătorie foarte plăcută, cu arome dulci de Crăciun Christmas

    Am putut folosi un foie gras de la Maison Doriath anul acesta - și vă pot spune că rareori am văzut ficat atât de bun! Ficatul a fost perfect - și nu am avut absolut nicio problemă în dezlipire, nu am făcut niciodată acest lucru atât de repede și ușor. Iar această calitate se regăsește în gură cu o terină cu un gust foarte fin și o textură teribil de topită. !