NUTRIMUSCLE - Ou întreg între albușul de ou și pierderea de grăsime musculară Știri, videoclipuri,
de Nutrimuscle-Sfaturi »18 Aug 2020 13:10
Răspunsuri ale markerilor de reglare a mușchilor scheletici în urma ingestiei întregi și albușului la bărbații instruiți în rezistență
Allnutt, Amy Medicine & Science in Sports & Exercise: iulie 2020 - Volumul 52 - Numărul 7S - p 107
Ingerarea de proteine este recomandată pentru a maximiza adaptările musculare după antrenamentul de rezistență (RT). Ouăle sunt o sursă bogată de alimente consumate în mod obișnuit după antrenament pentru a satisface cerințele de proteine. Deși îndepărtarea gălbenușului este adesea promovată pentru îmbunătățirea compoziției corpului (BC), s-a demonstrat că consumul de ou întreg (WE) provoacă o stimulare mai mare a sintezei proteinelor musculare post-exercițiu decât albușul de ou (EW). Cu toate acestea, modificările în BC și markerii de reglare a mușchilor scheletici la RT cronică, împreună cu consumul de WE sau EW nu au fost evaluate.
SCOP: Pentru a compara efectele WE vs. Ingerarea EW după 12 săptămâni de RT pe BC și markeri de reglare a mușchilor scheletici la bărbații cu RT.
METODE: Treizeci de bărbați RT [vârsta (24 ± 2 ani), au fost randomizați fie la un grup de consum WE (n = 15), fie EW (n = 15) timp de 12 săptămâni. Grupul WE a ingerat trei WE, în timp ce grupul EW a ingerat șase EW imediat după antrenament și, în același timp, în zilele fără antrenament. RT a constat din 10 exerciții/sesiune, 3x săptămână. Au fost efectuate trei seturi de 3-14 repetări (sarcina a fost progresată) pentru fiecare exercițiu. Greutatea corporală, masa de grăsime (FM), masa musculară scheletică (SMM), precum și nivelurile serice de follistatină (FOL), miostatină (MYO) și factorul de creștere al fibroblastelor de bază (FGF-2) au fost măsurate la momentul inițial și după 12 săptămâni.
REZULTATE: Principalele efecte semnificative ale timpului au fost observate pentru greutatea corporală, SMM, FOL și FGF-2, care în mod semnificativ (P nesemnificativ, grupul WE a avut
1 Kg de pierdere FM suplimentară decât grupul EW.
CONCLUZII: Nu există diferențe în modificările realizate în BC și factorii de reglare a mușchilor scheletici după 12 săptămâni de RT între consumul de WE și EW. Deși BC nu a diferit între grupuri,
1 Kg de pierdere suplimentară de FM observată după consumul WE poate fi un avantaj pentru pasionații de fitness cu obiective estetice.
Re: Whole Egg vs Egg White On Muscle Gain-Pierdere în greutate
de Nutrimuscle-Dietetică »18 Aug 2020 14:06
Traducerea studiului
Răspunsurile marcatorilor de reglare a mușchilor scheletici după ingestia de albuș întreg și albuș de ou la bărbații instruiți în rezistență