Fols; ure - vital f; r Tineri și bătrâni - Stiftung Warentest
conţinut
Protejează bebelușii nenăscuți de anumite deformări și persoanele în vârstă de bolile cardiovasculare. Dar aproape nimeni nu cunoaște vitamina.
Acidul folic aparține grupului de vitamine B. Acesta joacă un rol important în toate procesele de creștere și dezvoltare, în special în formarea de sânge, celule și material genetic. Prin urmare, este deosebit de important în timpul sarcinii. Un deficit de acid folic poate împiedica dezvoltarea embrionului și poate afecta sistemul nervos central. Medicii vorbesc despre un defect al tubului neural - tubul neural este canalul nervos din coloana vertebrală ulterioară. Acest defect poate duce la malformații severe ale coloanei vertebrale, măduvei spinării și creierului. Cele mai frecvente malformații includ „spatele deschis” (spina bifida) și buza și palatul despicat. În fiecare an în Germania se nasc aproximativ 500-800 de copii cu astfel de daune. În plus, există 400 până la 500 de avorturi după un diagnostic adecvat.
Lucruri misterioase
Dar vitamina vitală este destul de necunoscută. De exemplu, când peste 4.000 de tineri din Saxonia-Anhalt au fost interogați despre nutriție și sarcină, 80 din 100 de elevi din clasele 10-13 nu au putut răspunde la întrebarea „Ce este acidul folic?”. Și doar unul din cinci știa recomandarea de a lua acid folic înainte și în timpul sarcinii. La urma urmei, două din trei mame ale copiilor nou-născuți care au completat un chestionar din registrul nașterilor din Mainz știau beneficiile acidului folic în timpul sarcinii, dar numai una din unsprezece femei însărcinate a căutat în mod activ îngrijirea adecvată.
A patra săptămână de sarcină
În Germania, nu mai mult de fiecare zecea femeie însărcinată este alimentată în mod adecvat cu această vitamină. Din 1995 au existat recomandări din partea mai multor asociații profesionale ca femeile însărcinate să ia suplimente de acid folic. Dar rata malformațiilor nu a scăzut de atunci. Printre altele, acest lucru poate fi legat de faptul că ginecologii nu furnizează suficiente informații sau prea târziu pentru a informa femeile care doresc să aibă copii și femeile însărcinate despre cât de importantă este vitamina pentru mamă și copil. O altă problemă este că malformațiile se dezvoltă într-un stadiu incipient - în a patra săptămână de sarcină. Multe femei nici nu știu că sunt însărcinate până atunci.
Majoritatea sunt slab deservite
Adolescenții și adulții ar trebui să consume 400 micrograme de acid folic zilnic din dieta lor. Dar majoritatea oamenilor abia reușesc mai mult de jumătate. Potrivit Societății Germane de Nutriție, aproximativ 80% dintre germani sunt insuficienți. Femeile însărcinate și care alăptează au nevoie mai mult de această vitamină vitală. Recomandarea pentru ei este de a lua 600 micrograme pe zi.
Puțini mănâncă în consecință
Este foarte dificil să vă obțineți necesarul normal de acid folic prin dieta dumneavoastră. Legumele, salata verde, leguminoasele și produsele din cereale integrale conțin mulți folati (vezi „Nutriție”) - așa se numesc compușii naturali ai acidului folic din alimente. Dar doar o mică parte din populație mănâncă în consecință. În plus, folii alimentari suferă de depozitare și pregătire, deoarece sunt deosebit de sensibili la lumină, aer și căldură. Drept urmare, mulți oameni iau prea puțin acid folic.
Acid folic sintetic benefic
Cei care nu consumă suficient acid folic natural își pot completa nevoile cu un supliment alimentar. Femeile gravide ar trebui să ia cu siguranță un preparat de acid folic cu o doză zilnică de 400 micrograme, pe lângă o dietă bogată în folat. Deoarece cantitatea recomandată cu greu poate fi atinsă doar cu dieta, dar este extrem de importantă, mai ales în timpul sarcinii. Iar vitamina sintetică are un avantaj incontestabil: acidul folic din tablete este absorbit mai repede de către organism și mai bine utilizat decât folii naturali din alimente.
Capsule, tablete, picături
Există o gamă largă de preparate cu acid folic în farmacii, farmacii, magazine de produse naturiste și pe internet. Acestea sunt oferite ca medicamente sau suplimente alimentare, sub formă de capsule, tablete acoperite, tablete, tablete efervescente, pastile și picături. Puteți alege dintre monopreparate - conțin doar acid folic - și combinații cu vitaminele B6 și B12, uneori și cu alte vitamine și minerale.
Un mijloc este potrivit
Am examinat 14 preparate de acid folic care sunt adesea vândute din grupul de suplimente alimentare. Putem recomanda Ratiopharm doar cu 400 micrograme pe tabletă fără rezervare. Dozajul sau aportul recomandat al celorlalți agenți depășesc recomandările de aport ale Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR). Prin urmare, le putem recomanda puțin sau numai cu rezervări.
Nu lua prea mult
Nu există o cantitate maximă reglementată legal pentru aportul de vitamine și minerale. Cu toate acestea, experții sfătuiesc să nu consumați zilnic mai mult de 1.000 de micrograme de acid folic prin suplimente alimentare. Atâta timp cât sunt respectate recomandările de consum, nu sunt de așteptat riscuri pentru sănătate de la oricare dintre preparatele testate. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că există acum un număr mare de alimente care sunt fortificate cu acid folic. Acestea includ, mai ales, sucuri multi-fructe și multivitamine, zeama și iaurtul de băut, fulgi de porumb și musli. Consumul frecvent de astfel de produse poate duce cu ușurință la un aport excesiv de acid folic dacă se iau și preparate cu doze mari de vitamine.
Eliberarea întârziată nu este necesară
Patru dintre preparatele de acid folic examinate sunt preparate de depozit - adică eliberează treptat substanțele nutritive pe o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, acestea nu sunt superioare celorlalte tablete. Deoarece există sisteme naturale de depozitare în organism pentru vitamine, nu este necesară eliberarea întârziată.
Chiar și preparatele care conțin alte vitamine sau minerale în plus față de acidul folic nu au niciun beneficiu suplimentar într-o dietă echilibrată și variată. Cei care mănâncă multe fructe și legume sunt alimentați în mod adecvat cu acești nutrienți. Acest lucru se aplică și femeilor însărcinate. Cu toate acestea, aportul lor de vitamina D, calciu, fier și iod poate fi insuficient. Dacă este necesar, trebuie să luați special pregătirile adecvate. Dacă se dovedește deficiența de iod, companiile de asigurări de sănătate vor acoperi chiar și costurile pentru comprimatele de iod.
Pe lângă femeile care doresc să aibă copii și femeile însărcinate, producătorii de suplimente de acid folic se concentrează în primul rând pe vârstnici, care speră să își reducă riscul de boli cardiovasculare și demență cu comprimate zilnice. În combinație cu vitaminele B6 și B12, acidul folic este capabil să facă inocent homocisteina, un produs intermediar toxic al metabolismului proteinelor. Homocisteina este considerată un factor de risc pentru afectarea vasculară și, prin urmare, pentru atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Se spune, de asemenea, că afectează performanța creierului.
Afaceri cu speranță
Dar, deocamdată, aceasta rămâne o afacere de speranță. Studiile au arătat că suplimentele cu acid folic pot reduce nivelul homocisteinei. Cu toate acestea, nu este clar dacă rezultatul va fi de fapt mai puține atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Dovezile nu au fost furnizate încă. De asemenea, nu este clar dacă declinul mental la bătrânețe poate fi încetinit prin administrarea de suplimente de acid folic.
De asemenea, nu este sigur dacă preparatele de acid folic oferă protecția sperată împotriva cancerului. Studii recente indică chiar că un aport foarte mare de acid folic ar putea favoriza creșterea precursorilor cancerului, de exemplu în colon.
Acest articol este util. 3186 utilizatori consideră acest lucru util.