Fondant de ciocolată cu căpșuni Milka - bucătăria Giroflet

Căpșuni Milka cu fondant de ciocolată

fondant

Ingrediente:

  • Un baton de ciocolată de 300g căpșuni
  • 125 g unt topit
  • 4 ouă
  • 50 g zahăr
  • 60 g făină
  • 30 g amidon de porumb
  • 2 linguri de migdale măcinate
  • Un plic de drojdie alsaciană
  • Un pachet de zahăr vanilat
  • Migdale în fulgi

Pregătire:

Într-un bol de salată, topește ciocolata și untul. În robotul meu (kenwood) am pus ouăle și zahărul. Bateți câteva clipe, apoi turnați acest amestec în amestecul de ciocolată și unt. Se adaugă apoi făina, amidonul de porumb, praful de copt, vanilia și migdalele măcinate. Bate din nou. Umpleți cupe flexibile pentru brioșe. Se presară cu câteva migdale șlefuite. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și puneți fondanții în cuptor timp de aproximativ 8 până la 10 minute. Scoateți moelleux-ul din cuptor la sfârșitul gătitului. Lăsați-le să se răcească câteva minute pentru a nu vă arde degetele, apoi desfaceți-le. Serviți-le imediat. Rețetă inspirată din fondantele de ciocolată albă și vanilie de Cyril Lignac cu atingerea mea personală Giroflet. Puteți servi aceste fondante cu o lingură frumoasă de cremă fraîche sau cu cremă, sos de ciocolată sau friscă.