Food Fact Friday - squash, o perlă de toamnă pe farfuria ta Foodspring Magazine

Toamna este aici! Frunzele își arată toate culorile, iar soarele apune din ce în ce mai devreme. Sezonul perfect pentru ca dovleacul să-și dezlănțuie toate aromele. Haide, acum este momentul să-i dai mândrie pe farfurie.

Diferitele tipuri de dovlecei

Tăiați dovleacul de Halloween sau îl folosiți ca o trăsură ca Cenușăreasa? Iată un fruct care poate fii întotdeauna util pentru noi. Vă sfătuim să creați rețete delicioase folosind acest fruct portocaliu. Sunt mai mult de 100 de tipuri, cel mai popular fiind dovleac iar dovleacul nucă. culoarea portocalie vine de la a lui beta-caroten ridicat, acesta din urmă fiind un substanță vegetală secundară cu efecte antioxidante care se transformă în vitamina A in corp. Multe alte vitamine se găsesc în dovlecei: vitamina A, C, E, magneziu, potasiu, zinc și un număr mare de fibre.

Sfat: fără squash acasă? Nicio problemă: în Vitamine zilnice veți găsi cele mai bune fructe și legume. Vitamina C, D și B12 din extracte naturale.

Dovleacul

Carnea dovleacului este perfect potrivită pentru feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii. În ciuda unui sărac în calorii și grăsimi, are un delicios gust de nucă. Pielea sa poate fi, de asemenea, consumată, iar culoarea sa portocalie strălucitoare provine din conținutul său ridicat de beta-caroten. Dacă dovleacul este gătit corect, pielea sa este la fel de fragedă ca și carnea. Vă sfătuim aici să cumpărați un produs organic și să îl curățați bine înainte de utilizare.

Sfat: când cumpărați o dovleac, verificați dacă este coaptă bătând pe el. Dacă sună gol, este coaptă.

Valorile nutriționale ale dovleacului (100 g)

[one_fourth_first] 63 calorii [/ one_fourth_first] [one_fourth] 13 g de carbohidrați [/ one_fourth] [one_fourth] 1 g de grăsime [/ one_fourth] [one_fourth_last] 2 g de proteine [/ one_fourth_last]