FoodHackathon #nutrition #data c; cum a fost

Președintele ANCA a fost partener al FoodHackathon #nutrition #data, care a avut loc în zilele de 5, 6 și 7 februarie la Gaité Lyrique. Nu ai fost acolo? Nicio problemă, vă vom oferi un rezumat al celor mai importante momente !

data

În primul rând, Foodhckathon s-a deschis vineri seara cu mese rotunde care reuneau experți din domeniile nutriției și datelor. Pentru a revizui discuțiile: https://gaite-lyrique.net/nutrition-sante-et-bien-etre.

12 proiecte au fost prezentate la sfârșitul weekendului și juriul compus din Mariette Sicard (SEB), Vincent Manesse (SafAgri’Dées), Kévin Camphuis (Shake up factory), Sylvie Despres (Université Paris 13) a nominalizat 2 câștigători.

În primul rând, „YUKA”, un scaner de utilizat acasă și care indică calitatea nutrițională a produselor: este indicat un punct verde foarte bun, rău este roșu.
Nu în concordanță cu viziunea globală a alimentelor care este apărată la catedra ANCA, dar tehnologia poate fi binevenită. Pentru a revizui seriile noastre video despre etichetarea nutrițională și siglele simplificate, este aici.