Formarea glucozei și stocarea glicogenului în creier, ficat, rinichi, inimă și mușchii scheletici
rezumat
Șobolanii cu o greutate de 280-380 g au fost hrăniți cu o dietă fără carbohidrați, dar calorică constând din proteine, grăsimi, săruri și vitamine timp de 1-30 de zile, iar creierul, ficatul, rinichii, inima și mușchii scheletici au fost verificați pentru glicogen, a investigat glucoza liberă și acidul lactic.
Conținutul de glicogen al ficatului a scăzut brusc în prima și a doua zi, după aproximativ 10 zile s-a constatat un conținut mediu de glicogen de 100 mmol/l sau în jur de 1,8-2,0 g-% datorită formării noi din alte substraturi.
La nivelul mușchiului cardiac am observat, de asemenea, o ușoară scădere a conținutului de glicogen în timpul perioadei de hrănire comparativ cu controalele conținutului de glicogen al creierului, rinichilor și mușchiului scheletic și nu a existat nicio modificare.
Conținutul de glucoză liberă nu a fost modificat de la normă în niciunul dintre organele examinate. Conținutul de acid lactic a fost mai mic, fluctuațiile concentrației de glicogen, glucoză și acid lactic au fost mai mici decât în cazul alimentării cu carbohidrați.
S-ar putea arăta că un organism adaptat la alimente predominant vegetale se schimbă într-o gluconeogeneză intensivă în câteva zile, deoarece chiar și cu o nutriție calorică suficientă, evident că nu se poate lipsi de carbohidrați pentru procesele de conversie și degradare.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.