Fortificarea făinii de grâu în Egipt în timpul pandemiei

• Noi
  • Istorie
  • Politica de Confidențialitate
  • Fa cunostinta cu echipa
  • Alte site-uri
    • Site-ul englez
    • Site spaniol
    • Site turcesc
    • Site chinezesc
• Revistă
  • Revista online
    • Ediția în limba engleză
    • Ediție spaniolă
    • Ediția turcă
    • Ediție arabă
    • Ediția chineză
    • Ediție franceză
  • Profilurile companiei
  • Studii de caz
  • Interviuri
  • Coloane
    • Arhivele trecutului cu Mildred Cookson
    • Redactori invitați
    • Frezare 4 Viață
    • IMD
    • The Global Miller
    • Chris Jackson
• Echipament de frezat
  • Focus produs
  • Făină
  • Orez
  • Paste
  • Semințe oleaginoase
  • Hrana pentru animale
• Nutriție
  • Hrana pentru animale
    • Porci
    • Rumegătoare
    • Păsări de curte
    • Aqua
    • Animale de companie
  • Alimente
    • Făină de grâu
    • Făină de orez
    • Făină
    • Aditivi
• Materii prime
  • Materii prime
  • Produse alimentare
• Depozitare și manipulare
  • Silozuri
  • Transmiterea
  • Pneumatic
  • Încarcă - descarcă
  • Ambalare și paletizare
• Echipament de laborator
• Companii
  • A-Z
  • Făină
  • Hrana pentru animale
  • Profilurile companiei
  • Studii de caz
• Evenimente
• MAG TV
  • Toate
  • Companii
  • Evenimente
  • Fețele industriei

• Index
• Nutriție
• Alimente
• Făină de grâu
• Fortificarea făinii de grâu în Egipt în timpul pandemiei

de Jessie Genoway, Food Fortification Initiative, Statele Unite

În timpul pandemiei COVID-19, incertitudinea în lanțurile de aprovizionare, creșterea prețurilor la premix și restricțiile comerciale au determinat unele țări să reducă eforturile de fortificare a cerealelor cu vitamine și minerale care stimulează sănătatea, individual și în întreaga economie. Totuși, angajamentul guvernului egiptean față de sănătatea cetățenilor săi este clar: în ciuda provocărilor provocate de o pandemie, Egiptul continuă să sprijine Inițiativa de fortificare a alimentelor (FFI) pentru relansarea programului. economia.

Întărirea alimentelor, denumită uneori întărirea alimentelor, apare atunci când producătorii de alimente adaugă vitamine și minerale esențiale, numite și micronutrienți, care lipsesc din dieta populației în alimentele pe care oamenii le consumă zilnic. Alimentele sunt întărite pentru a preveni deficiențele de micronutrienți care pot limita performanțele academice ale unui copil, pot reduce productivitatea adulților și pot provoca defecte de naștere paralizante sau fatale.

Fortificație: o armă împotriva COVID-19

---