Forum metodă LOGI

LOGI înseamnă „Glicemic și insulinemic scăzut”, în limba germană pentru „nivel scăzut de zahăr din sânge și insulină”. Principiul acestui concept, propagat de nutriționistul german Nicolai Worm, se bazează pe clasificarea alimentelor în funcție de indicele glicemic (IG). Cei care mănâncă conform acestei metode evită fluctuațiile puternice ale zahărului din sânge și vârfurile și își mențin nivelul de insulină la un nivel relativ scăzut. Alimentele cu un IG ridicat, pe de altă parte, determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge, eliberarea insulinei, scăderea nivelului zahărului din sânge și urmarea poftei. Acest lucru ar trebui prevenit cu metoda LOGI.

Alimentele cu conținut scăzut de amidon ca bază

Piramida nutrițională LOGI a fost dezvoltată pe baza acestui concept și implementează optic recomandările. Baza sunt alimentele fără amidon sau cu conținut scăzut de amidon, cum ar fi fructele, legumele și salatele, din care în principiu puteți mânca cât doriți. Ar trebui să vă abțineți doar când vine vorba de fructe foarte dulci. Alimentele bogate în proteine sunt, de asemenea, bine reprezentate în meniu: carne, carne de pasăre și pește, lapte și produse lactate, precum și nuci și leguminoase. Produsele din cereale integrale trebuie consumate în mod conștient numai în cantități mici. Produsele din cereale fabricate din făină albă, cartofi și cofetărie nu sunt recomandate (dar, de asemenea, nu sunt interzise în totalitate). Regula aici este: cu cât este mai puțin, cu atât mai bine pentru figură. Sursele preferate de grăsime sunt uleiurile cu o proporție relativ mare de acizi grași omega-3, cum ar fi uleiul de rapiță, nucă și in.

Concept controversat științific

În total, o dietă conform piramidei LOGI asigură aproximativ 20-30 la sută din energie din carbohidrați, 40-50 la sută din grăsimi și 20-30 la sută din proteine. Prin urmare, poate fi numită o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Principiul IG pentru pierderea în greutate nu a fost dovedit științific, iar situația studiului este contradictorie. Conținutul ridicat de proteine poate duce la tulpina excesivă a rinichilor.

Pierderea lentă în greutate este importantă
O mulțime de fructe, legume, salată verde și, prin urmare, o proporție mare de fibre
Preferați uleiurile bogate în omega-3

MINUS

prea multe grăsimi și proteine, prea puțini carbohidrați
Pâinea, cartofii, pastele sau orezul nu te îngrașă în sine.