Forum pentru dietă fără gluten pe; alăptarea și maternitatea
Jujumeo
Fântâna de lapte
Bună mămici,
Tocmai am aflat, deși bănuiam că ar trebui să se întâmple, că trebuie să opresc glutenul din dieta mea.
Vin la voi pentru a ști dacă știți vreo rețetă bună, bloguri culinare, dacă aveți sfaturi, capcane de evitat, sfaturi.
Deocamdată, îmi voi termina dulapurile pentru a termina ceea ce omul meu nu va mânca și atunci voi începe.
Sunt, de asemenea, în evacuarea POS
calea80
prima data
Evit glutenul de câțiva ani, cu excepția unor momente ca acum, când mă relaxez puțin, dar este rar.
Rețete bune, nu aș spune în special, pentru că în realitate la început pare foarte dificil, dar odată ce știi unde te duci, este foarte ușor să adaptezi rețetele de bază, aș spune că este chiar mai puțin rău decât POS.
Așadar, vă sfătuiesc mai întâi să investiți în 2/3 cărți de rețete (îmi plac cele din edițiile de plajă în general și cele ale lui Valérie Cupillard, care sunt și vegetariene, dar ale căror rețete funcționează excelent și rămân simple.).
Investiția în echipamente de bucătărie bune, departe de a fi esențială, poate ajuta foarte mult, deoarece trebuie să faci totul acasă (dacă nu consumi lucruri gata făcute, care sunt super scumpe și nu sunt super bune).
Pe site-ul AFDIAG există informații bune despre evitarea glutenului, dar se adresează persoanelor cu boală celiacă, deci este foarte strictă. Depinde de pragul de toleranță, dar oferă o bază bună.
mali & soso
Fântâna de lapte
Jujumeo
Fântâna de lapte
Mulțumesc, o să mă uit la toate. @ chemin80 dacă asta ți se pare mai simplu decât POS, ar trebui să ajung acolo !
@ mali & soso, săptămâna aceasta am participat la o sesiune de antrenament despre gestionarea emoțiilor. Antrenorul ne-a spus despre importanța unei diete bune și ne-a explicat și ce poate provoca intoleranță la gluten.
Ea ne-a explicat că trupul ne poate vorbi.
Și a făcut un exercițiu de kinesiologie pe gluten.
A fost o revelație. Corpul meu a reacționat cu adevărat.
Și a rezonat în mine: balonare, gaze, întotdeauna obosit chiar și după ce am dormit 8 ore, tendință la depresie, probleme cu stomacul.
Pe scurt, este timpul să ne oprim. Mi-a explicat că a făcut să se oprească cel puțin 3 luni pentru a vedea schimbările.
Știu că va fi departe de a fi un râu lung și calm pentru mine care iubește pâinea și pastele, dar voi ajunge acolo.
Omul meu îmi spune să fac examene medicale științifice. Dar nu am nevoie de ea. M-a făcut să mă înclin și, așa cum aș fi știut-o deja.
Am observat deja că am avut o durere de stomac, că am fost balonată după ce am mâncat prea multă pâine + burta care se umflă enorm.
Ar explica, de asemenea, de ce am întotdeauna această nevoie de a mânca și acest sentiment de lipsă de energie.
Dacă intestinul meu nu este capabil să recupereze nutrienții potriviți, generează în mod necesar nevoia de a mânca mai mult pentru a asimila mai mulți nutrienți.
Și din moment ce mănânc mult gluten, pisica este cea care își mușcă coada.
mama rea
Fântâna de lapte
Așa că aici am început să prepar pâine fără gluten pentru mini
Și constrângerea reală este că păstrează puțin (maxim 48 de ore)
În caz contrar, chiar și soțul meu care este împotriva tuturor acestor lucruri ciudate * mă devorează bagheta fără gluten.
Este o mână de ajutor de luat, dar promit că nu are nimic de invidiat baghetei campaniei.
Pentru rețete am compilat câteva pe blogul meu fără gluten și fără lapte.