Forumul de asistență la bordul orezului brun
Membru din 21 martie 2015
2 postări (ø0/zi)
Am o întrebare despre gheața naturală!
Pentru a face orezul brun moale, îl puteți lăsa să se înmoaie timp de aproximativ 4 ore înainte de gătit!
Deci, dacă înmuiați orezul timp de 4 ore și îl gătiți încă 40 de minute, nu veți pierde o mulțime de nutrienți, sau nu este cazul orezului, de exemplu cu legume.
Membru din 31 martie 2003
1.967 postări (ø0.3/zi)
De asemenea, cred că substanțele nutritive sunt spălate prin udare. Incearca asta:
Orez într-o cratiță cu apă nesărată. 1 parte Teis la 3 părți apă într-o oală acoperită, prin care capacul ar trebui să aibă o gaură de abur. Gatiti la foc mediu pana nu mai ramane aproape apa. Condimentați după gust cu sare, adăugați puțin unt dacă este necesar și acoperiți și gătiți până când orezul a absorbit apa. Durează aproximativ 40 de minute.
Membru din 31 martie 2003
1.967 postări (ø0.3/zi)
tocmai găsit în www:
Membru din 21 martie 2015
2 postări (ø0/zi)
| Vă mulțumim pentru răspunsurile rapide și detaliate! Acum sunt mult mai deștept |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 16 mai 2014
1.736 de mesaje (ø0.73/zi)
1 parte Teis la 3 părți apă
1,5 căni de apă pe o cană de orez
3 căni de orez și 4,5 căni de orez
dar cumva nimic nu mai este corect. chiar dacă există 4,5 părți de apă (în loc de orez) pentru 3 căni de orez
Membru din 31 martie 2003
1.967 postări (ø0.3/zi)
A fost o placere
Membru din 09.06.2010
12.572 postări (ø 3.36/zi)
De obicei folosesc 3 căni de orez și 4,5 căni de orez pentru o porție
7,5 cesti de orez pentru o portie?
La fel ca Dondo, sunt de părere că ceva nu este în regulă.
Eu iau 200 g orez integral și 400 ml apă (sau 300 g VR până la 600 ml W). Nu vă faceți griji că nutrienții sunt spălați dacă pre-înmuiați orezul. O gătiți în același lichid, iar acesta este complet absorbit de orez. Este foarte diferit de legume. Și da, durează aproximativ 40-45 de minute până când orezul se gătește. Cât se scurtează timpul dacă te înmoaie, nu pot să spun, pentru că nu mă înmoaie deloc. Apropo, capacul vasului trebuie să se închidă strâns (nimic cu o gaură în capac!). Aduceți la foc mare, continuați să gătiți la flacără scăzută!
Membru din 16 mai 2014
1.736 de mesaje (ø0.73/zi)
Gătesc cu gaz. și nu-mi cunosc drumul cu orez integral .
Pentru orezul „normal” iau 1 x orez/2 x apă (în funcție de volumul vasului), apoi adaug orez în apa cu sare clocotită (sau uneori bulion), îl las să fiarbă, se întorc mic și se fierbe timp de 5 minute, apoi îl închid bine Puneți capacul (fără deschiderea aburului), opriți complet gazul și lăsați orezul 15-20 de minute. bine. Deci, funcționează întotdeauna destul de granulat pentru mine. Dacă vrei să fie mai moale, restul îl fac cu prepararea felului de mâncare final, continuu să gătesc cu legume/bulion, continui să prăjești cu legume/bulion/ou sau altele.
Variația de 3 ori sau de mai multe ori mai multă apă decât orezul și turnarea acestuia peste o strecurătoare se întâmplă rar cu mine .