Forumul pentru drumeții ușoare sau ultra-ușoare!
Nu sunteți identificat.
Anunț
# 1 03-09-2007 15:06:14
Compot. uscat ?
În fața diferitelor produse uscate pe care le gust, m-am întrebat dacă este posibil să se usuce compotul. Și asta fără congelator (am văzut că o astfel de compoziție era disponibilă „pentru vechi”.
Cineva a încercat deja să pună un toast de compot pe hârtie de copt și să-l usuce în cuptor „în stil sacadat” ?
# 2 03-09-2007 15:10:38
Re: Compot. uscat ?
Nu există niciun motiv, deoarece se poate face cu un deshidratator.
„Să imităm albina, merge pe drumeții lungi, fără să-și piardă obiectivul”. Louis-Marie Parent.
# 3 03-09-2007 15:13:43
Re: Compot. uscat ?
Ah, o putem face cu un deshidratator? Bine, bine, voi face experimentul în seara asta sau mâine și voi face un tutorial;-) .
# 4 03-09-2007 17:59:26
Re: Compot. uscat ?
În fața diferitelor produse uscate pe care le gust, m-am întrebat dacă este posibil să se usuce compotul. Și asta fără uscător de congelare (am văzut că o astfel de compoziție era disponibilă „pentru vechi”.
Cineva a încercat deja să pună un toast de compot pe hârtia de copt și să-l usuce în cuptor „sacadat” ?
O idee foarte bună secțiunea de gastronomie
Am deja compot de gutui „uscat”. Uscați cât mai mult posibil în tigaie, apoi în cuptor. Obținem pastă de gutui. Rezultatul ma satisfăcut rar, devine rapid lipicios de umiditate !
De câte ori ne abandonăm drumul, atrași de strălucirea înșelătoare a cărării de alături ?
[Paul Coelho]
# 5 03-09-2007 18:22:54
Re: Compot. uscat ?
Ah, o putem face cu un deshidratator? Bine, bine, voi face experimentul în seara asta sau mâine și voi face un tutorial;-) .
Vă dau rețete pe care le-am copiat singur, nu le-am testat pe toate și oricum, trebuie să vă adaptați întotdeauna în funcție de gusturile voastre:
Rulouri de fructe
Înveliți fiecare prăjitură cu un strat ușor de ulei vegetal în spray sau cu o pensulă pentru a preveni lipirea și turnați piureul de fructe.
Așezați fiecare pateu într-o tavă de deshidratare și uscați până când piureul arată dur, dar flexibil, aproximativ 4 până la 12 ore.
Nu ar trebui să existe părți lipicioase pe sau sub foaia de piure.
Scoateți ruloul de fructe când este încă fierbinte, rotiți-l, tăiați-l în bucăți mai mici (dacă doriți) și înfășurați-le în folie de plastic.