FOSFATI - Encyclopædia Universalis

ECHILIBRUL ACIDO-BAZIC

  • Compus de
  • Pierre KAMOUN
  • • 2 972 cuvinte
  • • 1 mass-media

În capitolul „Sistemul fosfat monosodic-fosfat disodic”: […] Ca anterior, obținem, din ecuația de echilibru: ecuația: p K corespunzător constantei de disociere a celui de-al doilea hidrogen al acidului fosforic este 6,82 și raportul: Acest sistem este teoretic mai eficient decât bicarbonatul-carbonic sistemul acid, deoarece fosfatul monosodic este un acid mai slab decât acidul carbonic; de fapt, nu constituie […] Citește mai mult

universalis

AGRICULTURĂ - Agricultură și industrializare

  • Compus de
  • Francois PAPY
  • • 7 392 cuvinte
  • • 3 mass-media

În capitolul „Selecție genetică și îngrășăminte minerale”: […] După o lungă perioadă de stagnare, producția culturilor este în creștere datorită creșterii plantelor și utilizării îngrășămintelor minerale. Creșterea plantelor a început pe la sfârșitul secolului al XIX-lea în toată Europa. La acea vreme, în Franța, Vilmorin a identificat cele mai bune grâu și a întreprins cruci pentru a crea noi soiuri cu randament ridicat. Pentru principalul cu […] Citiți mai multe

CROM

  • Compus de
  • Jean AMIEL
  • • 3.869 cuvinte
  • • 2 mass-media

În capitolul „Săruri cromice”: […] Sărurile de crom (III) rezultă din oxidarea sărurilor cromate sau din reducerea cromatului într-un mediu acid. Acestea sunt stabile în aer, paramagnetice și dau un număr foarte mare de complexe hexacoordonate care au și trei singuri electroni (deci un moment magnetic apropiat de 3,87 magnetoni Bohr). Sesquioxidul Cr 2 O 3 provine din reducerea unui dicromat […] Citește mai mult

CICLURI BIOGÉOCHIMICE

  • Compus de
  • Jean-Claude DUPLESSY
  • • 7 878 cuvinte
  • • 7 mass-media

În capitolul „Diferite forme chimice”: […] Spre deosebire de alte elemente, fosforul nu are componente gazoase în condiții naturale. Este prezent în principal în starea de oxidare + 5, care este cea a ionului fosfat (PO 4 3–). Acest lucru este foarte mobil, deoarece este ușor absorbit de particule. Toate formele de fosfor, sub formă de particule sau dizolvate, sunt derivate din acest ion care este susceptibil de a forma [...] Citește mai mult

DETERGENTI

  • Compus de
  • Louis HO TAN TAÏ,
  • Véronique NARDELLO-RATAJ
  • • 3 505 cuvinte
  • • 1 mass-media

În capitolul „Produse de spălat”: […] Pulberile convenționale au apărut în anii 1960. Eficacitatea lor se bazează pe un amestec de tripolifosfați, metasilicat de sodiu, agent clorurat (săruri de sodiu sau potasiu ale acidului diclorocianuric) și o cantitate mică de surfactanți (copolimeri de oxizi de propilenă și oxizi de etilenă sau alcooli polietoxilați). Astăzi, din motive de securitate v […] Citiți mai multe

APA - Provocările apei

  • Compus de
  • Ghislain de MARSILY
  • • 7 679 cuvinte
  • • 8 mass-media

În capitolul „Calitatea mediilor acvatice și a ecosistemelor”: […] Deteriorarea calității mediilor acvatice din țările dezvoltate astăzi este, în ordinea importanței, poluarea difuză de origine agricolă, poluarea urbană, poluarea industrială și, în cele din urmă, consecința poluării atmosferice. Poluarea agricolă se referă în primul rând la excesul de fertilizare cu azot, care contaminează apele subterane și râurile […] Citiți mai multe

ÎNGRĂŞĂMÂNT

  • Compus de
  • Albert DAUJAT,
  • Philippe ÉVEILLARD,
  • Jean HEBERT,
  • Jean-Claude IGNAZI
  • • 9 960 cuvinte
  • • 5 mass-media

În capitolul „Fosfor și apă”: [...] Solul are o mare capacitate de a fixa fosforul. Pierderile de fosfor din sol sunt foarte modeste. În cele mai nefavorabile condiții ale solurilor nisipoase acide, Institutul Național de Cercetări Agronomice (INRA) a măsurat o pierdere de aproximativ 1 kilogram de P 2 O 5 pe hectar și pe an sub precipitații abundente în Landes. Pierderile medii măsurate pe bassi […] Citește mai mult

GENETIC

  • Compus de
  • Axel KAHN,
  • Philippe L'HÉRITIER,
  • Marguerite PICARD
  • • 25 812 cuvinte
  • • 33 mass-media

În capitolul „Maturizarea transcrierilor”: […] În eucariote, maturarea transcrierilor primare în ARN mesager care vor traversa membrana nucleară și vor intra în citoplasmă unde vor fi traduse este cea mai complexă. Primele două etape ale maturizării acestei copii ARN a genei pe care o numim transcripția primitivă sunt plafonarea și poliadenilarea, care sunt două modificări importante pentru [...] Citește mai mult

KIRIBATI

  • Compus de
  • Christian HUETZ DE LEMPS
  • • 1.582 cuvinte
  • • 3 mass-media

În capitolul „Resurse foarte limitate”: […] Kiribati are o populație de 100.000 de locuitori (densitate 123 loc./km 2 în 2010), în creștere rapidă (rata fertilității 4,1 copii pe femeie). Este puternic creștinizat: 55 p. 100 de catolici, 35 p. 100 de congregaționaliști din Biserica Protestantă din Kiribati, plus câteva mii de mormoni, adventiști și bahai. PNB pe cap de locuitor nu depășește 1.400 USD în [...] Citiți mai multe

METABOLISM ȘI FOSFORORILAȚII

  • Compus de
  • Paul MAZLIAK
  • • 213 cuvinte

Britanicii Arthur Harden și William Young au demonstrat, în 1905, că fermentația alcoolică într-un mediu fără celule consuma fosfat. Acest lucru a fost implicat în formarea unui hexos difosfat care a fost izolat de W. Young în 1907 și apoi identificat (1928) ca fructoză 1,6-difosfat de Phoebus Levene în Statele Unite. Fenomenul de activare exercitat de fosfat […] Citește mai mult

MEDIU, ecologie

  • Compus de
  • Cesare F. SACCHI
  • • 7 840 cuvinte
  • • 1 mass-media