Fotografii cu piure de dovleac sterilizat - Supertoinette
Rețetele de top din videoclip
Piure de dovleac sterilizat + fotografii
Rețetele de top din videoclip
Piure de dovleac sterilizat + fotografii
Mesaj de Mătușa21 »13 septembrie 2010 [21:19]
Piure de dovleac
* 3,558 kg de dovleac,
* apa sarata,
* o caserola mare,
* 60 cl de smântână proaspătă lichidă
* 7 borcane, 7 șaibe de cauciuc,
spală și șterge borcanele,
șaibe de cauciuc sterilizate,
în apă clocotită,
spălați dovleacul și ștergeți-l uscat,
taiate felii + usor de curatat,
taiate cubulete,
într-o caserolă mare adăugați,
fă-o în 2 ori,
cuburi de dovleac,
sare, piper, smântână lichidă,
gatiti usor,
câteva minute,
apoi amestecați,
pune piureul în borcane cu o ladă,
adăugați inelele de cauciuc în borcane,
închide imediat,
sterilizați 100 ° C = 40 minute,
lasa-i apoi sa se raceasca,
scoate-le din sterilizator,
odată răcit un pic,
ia cu o cârpă groasă,
nu te arde,
se lasa sa se raceasca complet,
pune-le deoparte,
Re: piure de dovleac sterilizat + fotografii
Mesaj de oum zayneb »29 Sep 2010 [02:26]
Mulțumesc bp pentru chicinetă pentru toate aceste rețete! aceste idei! minunat!
Deci, iată-l, am făcut prea gros (supă) din piure de dovleac și l-am pus într-o oală, erau 4! și am urmat sfatul unei toinette, spunând că nu a sterilizat, a pus oala direct pe dos și a lăsat să se răcească!
Mare începător în conserve, mi-am zis, bine, hai să ușurăm viața! hop cu susul în jos. După 4 zile (etichetasem și așezasem borcanele) aud zgomote ciudate! Am văzut că mustul ieșea din borcane! era debordant!
Aș vrea să știu dacă aveți o explicație pentru acest lucru?
Se ajunge la 4 oale!
voilou, voi începe din nou, dar le sterilizez de data aceasta!
Re: piure de dovleac sterilizat + fotografii
Mesaj de Bunica Lagaffette »29 Sep 2010 [03:25]
Dacă vă pot ajuta în timp ce așteptați o chicinetă, putem întoarce oalele fierbinți când vine vorba de gemuri, deoarece zahărul este un conservant puternic.
Dar, pentru mâncărurile „sărate” (legume, carne, terine etc.), borcanele trebuie absolut sterilizate, deoarece acolo se pot dezvolta bacterii cu adevărat periculoase. Mai mult, dacă piureul de dovlecei s-a revărsat după patru zile, se întâmplă deoarece s-a produs deja un fenomen de fermentare (bacterii și/sau ciuperci). Dar, pentru gemuri, puteți economisi cu adevărat sterilizarea. Noapte bună.
Re: piure de dovleac sterilizat + fotografii
Mesaj de dillou "29 septembrie 2010 [06:53]
oum zayneb a scris: Bună ziua,
Vă mulțumim bp pentru chicinetă pentru toate aceste rețete! aceste idei! minunat!